Sop Ubi daging mami Dava. Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Sup ubi merupakan salah satu kuliner yang cukup populer dikota kolaka,sulawesi tenggara. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Walaupun terletak di dalam sebuah lorong, cita rasa sop ubi ini sudah terkenal seantero Makassar.
Berada di kedai yang kecil dan sederhana, sop ubi andalan di sini bisa jadi menu makan siang kamu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Sop Ubi daging mami Dava hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Ubi daging mami Dava!
Bahan Sop Ubi daging mami Dava
- Sediakan 1 ruas tulang sapi (kaki/rusuk).
- Diperlukan Bakso sapi (skip jika tidak suka).
- Gunakan 100 gr daging sapi.
- Sediakan Bumbu kuah :.
- Diperlukan 1 sdm lada utuh (haluskan).
- Dibutuhkan 1 bonggol bawang putih.
- Siapkan 1 bh pala (belah jd dua).
- Dibutuhkan 1 kayu manis sepanjang jempol.
- Siapkan 2 bks Masako sapi.
- Dibutuhkan Jahe 1 ruas di gepuk.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Gunakan 3 bh singkong.
- Gunakan 100 gr kacang tanah.
- Dibutuhkan Tauge.
- Gunakan Daun bawang.
- Diperlukan Daun seledri.
- Siapkan Mie kuning (mie telor merek apa sj).
Dalam satu piring saji terdapat potongan ubi, daging sapi, soun, tauge, daun bawang, seledri. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali.
Cara membuat Sop Ubi daging mami Dava
- Rebus daging dan tulang sapi (lebih kan air agar kuah jadi banyak. Biarkan sampai mendidih dan daging lunak. Sementara itu tumis lada dan bawang putih yg sudah dihaluskan, masukkan kayu manis dan pala sampai harum. Masukkan bumbu tadi di dalam kuah mendidih. Masukkan Masako sapi dan jahe yg sudah d gepuk. Tes rasa.
- Setelah daging lunak, angkat, lalu potong2 sesuai selera. Jika gunakan bakso, sebaiknya diangkat juga agar tdk terlalu lembek berendam dalam kuah. Masukkan kembali tulang sapi setelah daging nya d potong..
- Untuk bahan pelengkap: goreng singkong lalu potong2 dadu (saya rebus dulu lalu di goreng agar lebih empuk singkong nya).
- Tauge cuci bersih, rendam dengan air dingin (jika tidak suka tauge mentah bisa d rendam dengan air panas mendidih lalu tiriskan). Goreng kacang tanah, potong daun bawang dan seledri. Sisihkan.
- Rendam mie kuning dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.
- Untuk disajikan : masukkan mie, tauge, kacang goreng, bakso dan irisan daging, daun bawang dan seledri. Siram dengan kuah panas.
- Tambahkan cabai dan jeruk nipis jika suka. Untuk cabai (rebus cabai rawit secukupnya, lalu ulek) tanpa campuran lainnya.
Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena lokasinya berada di lorong (red: gang) kecil di pusat Kota Makassar. Sesuai namanya, dalam seporsi sop ubi terdapat potongan-potongan ubi yang cukup banyak. Belum lagi ada tambahan bihun, irisan daging, dan sebutir telur rebus. Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri dirumah. Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya tidak lupa juga dengan cara membuatnya yang.
