Carang Mas Ubi Ungu.
Kawan-kawan dapat membuat Carang Mas Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Carang Mas Ubi Ungu!
Bahan Carang Mas Ubi Ungu
- Diperlukan 2 buah ubi.
- Siapkan 1 bulatan gula merah.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Siapkan Sejimpit garam.
Cara memasak Carang Mas Ubi Ungu
- Siapkan bahan, kupas ubi lalu serut dg serutan kasar. Beri garam aduk rata diamkan sekitar 5 menit, bilas dan tiriskan..
- Panaskan minyak stlh panas goreng ubi sampai kering,tiriskan. Rebus air bersama gula beri garam masak sampai mendidih/merayap, spt di foto..
- Masukkan ubi aduk rata, matikan kompor. Siapkan cetakan untuk membentuk (sy gunakan cetakan talam). Ambil 1 sdm masukan ke cetakan sambil ditekan2, agar berbentuk. Tuang ke piring, biarkan bbrp saat. Lalu simpan ke toples agar tdk layu..
- Sajikan bersama teh tawar hangat/ kopi pahit..
