Sop Ubi Cita rasa. Kedai Sop Sum-sum Pak Kayin adalah kedai pertama di Malang yang menyajikan sop sum-sum tulang sapi dengan cita rasa kaldu yang. Rasanya hampir semua bagian daging memiliki cita rasa yang nikmat sewaktu disajikan sebagai menu makanan istimewa yang begitu lezat. Sajian dari daging lain yang memiliki rasa dan aroma yang begitu khas adalah sajian sop.
Contact Sop Ubi Susad Rappang on Messenger.
Walaupun terletak di dalam sebuah lorong, cita rasa sop ubi ini sudah terkenal seantero Makassar.
Berada di kedai yang kecil dan sederhana, sop ubi andalan di sini bisa jadi menu makan siang kamu.
Kamu dapat membuat Sop Ubi Cita rasa hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Ubi Cita rasa!
Bahan-bahan Sop Ubi Cita rasa
- Siapkan 4 buah ubi kayu potong dadu.
- Siapkan 5 buah bakso sapi iris tipis.
- Dibutuhkan 1 buah jagung manis serut.
- Gunakan 1/2 bungkus mie telur.
- Diperlukan 1 gengam seledri iris tipis.
- Sediakan bumbu.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah untuk tumisan.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 btg sereh.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula, penyedap.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Dalam satu piring saji terdapat potongan ubi, daging sapi, soun, tauge, daun bawang, seledri, kacang. Pasalnya, sop ubi sudah bisa menahan rasa lapar perut untuk beberapa jam karena mengandung karbohidrat tinggi yang diperoleh dari ubi. Cita rasa khas ubi dan kuah kaldu akan kamu rasakan bila menyantap sop ini. Selain Pallu Kacca, ada satu makanan Bugis lainnya yang berbahan.
Langkah-langkah memasak Sop Ubi Cita rasa
- Rebus air kurang lebih 5-6 gelas dan masukkan 1/4 ubi yg sdh dpotong2 tadi, buat menmbah kekentalan kuahnya nanti. Setelah ubinya lembek haluskan pake garpu dan msukkan kembali didlam kuah kemudian masukkan jagung manis..
- Sambil nunggu ubinya lembek, Goreng ubi yg sdh dipotong dadu dan sisihkan. Kemudian, rebus mie telur tambhkan minyak 1 sdt spy tdk lengket kemudian sisihkan..
- Selanjutnya, haluskan bumbu sprti bawang merah, dan bawang putih dan iris2 bawang merah untuk tumisan..
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah yg sudah diiris2. Kmudian masukkan bumbu halus, dan sereh yg sdh d geprek. Tumis hingga harum..
- Tambhkan bumbu tumisan kedalam kuah. Kemudian masukkan garam, gula, penyedap, merica secukupnya dan cicipi..
- Terakhir masukkan irisan daun seledri dan kuah siap disajikan dengan mie telur, dan ubi goreng. Tambhkan rebusan telur dan bawang goreng makin mantap..
Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi. Warung Taman Pancing yang berada di desa Yehembang, kecamatan Mendoyo, Jembrana, Bali menyajikan menu makanan tempo dulu yakni sop lentek.
