Sop kikil sapi dengan pastel ubi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Dengan keunggulan tersebut, tak berlebihan bila menyebut resep sop daging sapi bening sebagai salah Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya.
Dengan adanya SOP, kinerja pegawai bisa lebih terarah dan optimal.
Pegawai akan tahu apa saja yang harus dikerjakan dan hal mana yang tidak boleh Ditambah dengan adanya konsekuensi berupa sanksi, SOP secara otomatis membuat semua pegawai lebih disiplin dalam menjalankan pekerjaannya.
Sop Kikil adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sop kikil sapi dengan pastel ubi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop kikil sapi dengan pastel ubi yuk!
Bahan Sop kikil sapi dengan pastel ubi
- Gunakan 300 gr kikil sapi.
- Gunakan 10 butir telur puyuh (optional).
- Sediakan 200 gr bakso (optional).
- Dibutuhkan 1 buah Wortel.
- Diperlukan 2 buah Kentang.
- Gunakan 100 gr Buncis.
- Sediakan 1 bks Mie jagung.
- Gunakan secukupnya Daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Korket ubi atau pastel ubi.
- Dibutuhkan Bumbu kuah :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bks Merica bubuk.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan 3 bh Kemiri.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan cabe :.
- Gunakan 20 bh Cabe rawit merah.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal. Kuahnya merupakan kaldu dari daging tersebut, dicampur dengan kunir, sereh. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Enzim ini mampu melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker.
Cara membuat Sop kikil sapi dengan pastel ubi
- Iris kikil kotak, rebus kurang lebih 5-10 menit smpai empuk. Tiriskan kikil..
- Iris wortel, kentang, dan buncis, cuci bersih.
- Rebus telur puyuh dan kupas.
- Blender bumbu Atau di uleg, dan tumis smpai harum. Masukkan ke dalam air mendidih..
- Masukkan irisan sayur wortel dan kentang dulu, stelah itu masukan buncis, bakso dan telur puyuh yg sudah matang dan kikil aduk rata masukkan penyedap rasa dan garam. Tes rasa..
- Mie jagung di rendam dengan air suhu ruangan sampai lembut..
- Sajikan dengan pastel atau korket ubi,mie jagung, taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng, tuang kuah sop kikil yg sudah matang..
- Lebih enak di tambah dengan jeruk limau,kecap manis, dan cabe rawit blender..
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Tumis kikil dengan wajan anti lengket GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON). Lihat juga resep Kikil Sapi ala WarTeg enak lainnya.
