Bola Ubi Kopong.
Kalian dapat menyiapkan Bola Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola Ubi Kopong yuk!
Bahan-bahan Bola Ubi Kopong
- Dibutuhkan 280 gr ubi rebus.
- Diperlukan 100 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 50 gr gula halus.
- Sediakan sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Bola Ubi Kopong
- Hancurkan ubi rebus hingga halus.
- Masukkan tepung dan gula, lalu uleni sampai merata. Uleni bisa pakai tangan saja. Kalau kira2 adonannya terlalu kering bisa masukkan air sedikit aja mulai dari 1/2 sdm dst..
- Ambil adonan seberat 30 gr, lalu bulatkan dengan tangan sampai berbentuk bola..
-
Panaskan api dgn api sedang, lalu masukkan bola ubi lalu biarkan sampai bagian luarnya sudah mengeras, lalu tekan-tekan berkali-kali agar tengahnya bisa kopong..
- Angkat bila bola ubi sudah kecoklatan dan mengambang.
- Sajikan selagi hangat..
