Sup Keong sawah.
Sobat dapat menghidangkan Sup Keong sawah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Keong sawah!
Bahan-bahan Sup Keong sawah
- Sediakan bahan.
- Gunakan 1 kg keong sawah,rebus sampai terbuka tutup keongnya, tiriskan.
- Diperlukan 10 batang lompong/talas,buang kulit ari, rebus sbentar,tiriskas.
- Dibutuhkan 1 umbi ketela pohong sedang,potong-potong.
- Sediakan daun paya jepang (dong singkil).
- Dibutuhkan bumbu ulek.
- Gunakan 10 buah cabai merah kriting.
- Siapkan 5 cabai rawit.
- Siapkan 7 bawang putih.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sendok makan merica butir.
- Gunakan 5 kemiri.
- Dibutuhkan 1 sendok teh ketumbar.
- Dibutuhkan sdikit kencur.
- Dibutuhkan gula merah, garam, kaldu bubuk sapi.
Cara memasak Sup Keong sawah
- Siapkan panci dengan 3 lt air bersama dg ketela sampai stengah matang,.
- Kemudian masukan semua bumbu ulek,.
- Masukkan keong sawah serta lompong yg sudah direbus td,.
- Daun paya jepang dimasukan saat ahir ya bun,... karena cepet banget lembeknya....
- Tes rasa ya bun... tinggal tambahin aja dirasa kurang asin atau kurang pedas....
