Bola Ubi Jalar Isi Keju.
Kawan-kawan dapat membuat Bola Ubi Jalar Isi Keju hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola Ubi Jalar Isi Keju yuk!
Bahan Bola Ubi Jalar Isi Keju
- Sediakan 500 gr ubi jalar, cuci, kukus, kupas, haluskan tekan sama garpu.
- Gunakan 250 gr kelapa setengah tua yang sudah diparut.
- Sediakan 1,5 sdm gula pasir (bisa kurang atau lebih).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan isi.
- Diperlukan 1/2 batang keju Prochiz Cheddar. Potong jadi 24 bagian.
- Dibutuhkan Bahan untuk celupan.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu segitiga biru.
- Diperlukan 10 sdm air putih.
- Gunakan Secukupnya tepung panir.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Bola Ubi Jalar Isi Keju
- Siapkan semua bahannya.
- Siapkan wadah, campur jadi satu ubi jalar, kelapa parut, garam dan gula pasir. Aduk dengan tangan sampai rata. Tes rasanya.
- Bagi adonan menjadi 24 bagian, sisihkan.
- Ambil 1 adonan, pipihkan lalu isi dengan sepotong keju. Kemudian bentuk bulat/sesuai selera. Kerjakan sampai selesai. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, campur tepung terigu dan air putih sampai tidak bergerindil.
- Siapkan tepung panir diwadah lain.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kira kira bahan yang digoreng tenggelam. Cukup dengan api sedang cenderung kecil ya.
- Celup bola ubi kedalam bahan adonan celupan sampai basah semua. Kemudian angkat, lalu gulingkan ditepung panir sampai semua permukaannya tertutup tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Kerjakan sampai selesai.
