Donat ubi kuning super empuk. Ada ubi banyak di dapur, daripada didiamkan busuk, lebih baik diolah jadi makanan 😃. Masih punya stock ubi kuning banyak banget, padahal udah dibagi-bagi sama tetangga, iseng dibuat donat aja buat camilan anak-anak rasa dan texturnya gak beda jauh kalo pake. Resep Donat Ubi Ungu Super Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Jika biasanya sajian ubi seringkali dipandang sebelah mata karena citra makanan ini yang kuno dan lain sebagainya.
Maka kali ini ada begitu banyak inovasi dari sajian ini yang bisa anda buat dirumah.
Salah satunya adalah dengan menjadikan ubi sebagai bahan utama untuk membuat donat yang enak.
Sobat dapat membuat Donat ubi kuning super empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat ubi kuning super empuk yuk!
Bahan Donat ubi kuning super empuk
- Dibutuhkan 100 gr ubi kuning,kukus,haluskan.
- Dibutuhkan 300 gr terigu.
- Diperlukan 30 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instant.
- Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 125 ml air dingin.
- Diperlukan 30 gr margarin.
- Sediakan Sejumput garam.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental..donat maizena, donat kentang, donat ubi jalar, donat labu kuning, donat isi cokelat dan aneka selai seperti donat isi selai nanas, coklat, kacang, stroberrry, blueberry atau donat kampung yang di buat dengan bahan-bahan super ekonomis dan irit, namun donat empuk tanpa kentang taburan. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin.
Langkah-langkah memasak Donat ubi kuning super empuk
- Masukkan semua bahan kecuali garam dan margarin,uleni sebentar.
- Masukkan garam dan margarin, uleni sampe kalis. Adonan agak lengket ya tapi gak papa.
- Diamkan sekitar 15-20 menit.
- Timbang adonan seberat 25 gr (jadi 25pcs). Bulatkan. Lakukan sampai habis.
- Lubangi tengah adonan. Dimulai dari bulatan yang pertama dibulatkan tadi ya..
- Tutup dengan serbat dan diamkan(proofing) sekitar 1 jam tergantung suhu. Atau adonan mengembang 2x lipat.
- Goreng dengan minyak banyak dan api kecil. Cukup dibalik sekali saja ya.
- Angkat,tunggu dingin dan siap di hias.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Donat ubi takaran sendok. foto: cookpad.com. Kue donat juga bisa dicampur dengan berbagai variasi dari sayuran salah satunya dengan labu kuning. Jika anda penasaran saya akan mengajak anda untuk mencoba membuat kue donat labu kuning yang enak, bahan-bahanya dan cara membuatnya akan dijelaskan pada uraian dibawah ini.
