Roti Ubi Jalar isi PisCoK (Pisang Coklat Keju).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Roti Ubi Jalar isi PisCoK (Pisang Coklat Keju) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Ubi Jalar isi PisCoK (Pisang Coklat Keju)!
Bahan-bahan Roti Ubi Jalar isi PisCoK (Pisang Coklat Keju)
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi.
- Diperlukan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdm ragi instan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 100 ml susu cair hangat.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Sediakan 300 gr ubi kuning yang dikukus dan dihaluskan.
- Diperlukan Isi:.
- Dibutuhkan Pisang kepok dikukus dan diiris2.
- Siapkan Keju parut.
- Sediakan Meses.
- Siapkan Olesan (Aduk Rata):.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 1 sdm susu cair.
Langkah-langkah memasak Roti Ubi Jalar isi PisCoK (Pisang Coklat Keju)
- Aktifkan ragi (susu cair hangat, ragi, gula, diaduk dan diamkan hingga berbusa).
- Roti: Campur tepung terigu, ubi kuning (yg sdh dikukus dan dihaluskan), gula pasir, ragi yg sdh diaktifkan dan garam, aduk rata. Masukkan telur satu per satu, uleni adonan. Tambahkan susu cair sisa, uleni terus hingga setengah kalis..
- Masukkan margarin kemudian uleni lagi hingga kalis, diamkan 45 menit. Potong dan timbang adonan seberat 50 gram, lakukan hingga adonan habis. Lalu biarkan selama 10 menit hingga mengembang..
- Pipihkan adonan kemudian isi dengan pisang, keju, coklat, bentuk bulat kembali. Susun di loyang beroles margarin lalu diamkan 30 menit hingga mengembang..
- Oles roti dengan bahan olesan, panggang dengan suhu 180°C api atas bawah, selama 40 menit, angkat. Siap disajikan..
