Resep: Kue Talam Ubi Ungu yang Enak!

Kue Talam Ubi Ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Teman-teman dapat memasak Kue Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Talam Ubi Ungu!

Bahan-bahan Kue Talam Ubi Ungu

1. Siapkan 200 gr ubi ungu.
2. Siapkan 70 gr sagu tani.
3. Dibutuhkan 30 gr tepung beras.
4. Sediakan 95 gr gula pasir.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 170 ml santan kekentalan sedang.
7. Diperlukan Putih.
8. Diperlukan 200 ml santan kental.
9. Sediakan 3/4 sdt garam.
10. Gunakan 35 gr sagu tani.
11. Sediakan 18 gr tepung beras.

Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.

Langkah-langkah memasak Kue Talam Ubi Ungu

1. Kupas ubi, potong2 kukus, haluskan. Panaskan santan, gula, garam hingga gula larut. Aduk campuran sagu, tepung beras, ubi hingga tidak ada yang bergerendil, tuang santan aduk rata, saring supaya tidak ada serat ubi yang mengerendil..
2. Siapkan kukusan, tuang adonan ubi kecetakan 3/4, kukus selama 10 menit. Sambil menganduk campuran adonan putih..
3. Tuang adonan ungu matang, tuang adonan putih, kukus kembali hingga matang, keluarkan dari cetakan, siap disajikan..

Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit.