Kue talam ubi ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.
Teman-teman dapat membuat Kue talam ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue talam ubi ungu!
Bahan-bahan Kue talam ubi ungu
- Diperlukan 1/4 kg ubi ungu bersihkan..potong2 kukus haluskan.
- Sediakan 100 g gula pasir.
- Sediakan 30 g tepung beras.
- Sediakan 70 tepung tapioka/ sagu.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Dibutuhkan Untuk lapisan putih.
- Siapkan 200 ml santsn.
- Diperlukan 30 tepung beras.
- Sediakan 20 g tepung tapioka/ sagu.
- Gunakan Sejumput garam.
Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.
Langkah-langkah memasak Kue talam ubi ungu
- Campurkan ubi yg sudah dihslusksn dengan semua bahsn gula pasir tepung dan santan aduk sampe rata.
- Lalu masukkan dalam cetakan dan kukus 15 menit..cetakannya diolesi minyak goreng tipis2.
- Kita bikin lapisan putihnya..campur santan tepung dan gula aduk rata dan siramkan ke cetakan ubi yg sudah dikukus..masak sampe 15 menit...setelah matang keluarkan dari cetakan dan dinginkan..kue kesukaan ibuku udah jadi alhamdullillah..
Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit.
