Resep: Kue Talam Ubi Ungu Anti Ribet!

Kue Talam Ubi Ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Kawan-kawan dapat menghidangkan Kue Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Talam Ubi Ungu!

Bahan Kue Talam Ubi Ungu

1. Gunakan 200 gr ubi ungu.
2. Dibutuhkan 200 ml santan dengan kekentalan sedang.
3. Diperlukan 100 gr gula pasir.
4. Gunakan 70 gr tepung tapioka.
5. Gunakan 30 gr tepung beras.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Diperlukan Bahan lapisan putih :.
8. Gunakan 30 gr tepung beras.
9. Diperlukan 15 gr tepung tapioka.
10. Gunakan 175 ml santan dengan kekentalan sedang.
11. Sediakan 3/4 sdt garam.
12. Gunakan Bahan lain :.
13. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk melapisi cetakan.

Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.

Cara memasak Kue Talam Ubi Ungu

1. Kupas ubi, potong potong. Rendam dalam air garam sebentar untuk menghilangkan getahnya. Cuci bersih, kemudian kukus sampai empuk. Angkat. Haluskan.
2. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet, supaya airnya tidak tumpah. Lapisi cetakan dengan minyak goreng, tipis tipis saja..
3. Siapkan bahan lapisan ubi ungu..
4. Blender sampai halus ubi ungu, gula, garam & santan. Pindahkan kedalam baskom kemudian tambahkan tepung kanji dan tepung beras. Aduk rata dengan wisk sampai licin.
5. Tuang kedalam cetakan sebanyak 3/4 cetakan. Lalu kukus selama kurang lebih 10mnt sampai set..
6. Sementara menunggu lapisan ubi ungu dikukus. Siapkan lapisan putihnya..
7. Campur semua bahan sampai licin.
8. Tuang keatas lapisan ubi ungu. Kukus lagi selama 10mnt dengan tutup sedikit di buka supaya hasilnya lebih baik. Angkat. Dinginkan suhu ruangan. Baru keluarkan dari cetakan. Sajikan..

Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit.