Cara Memasak Kue Talam Ubi Ungu Legit dan Nikmat!

Kue Talam Ubi Ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Kalian dapat menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Talam Ubi Ungu!

Bahan Kue Talam Ubi Ungu

1. Diperlukan 250 g ubi ungu.
2. Gunakan 30 g tepung beras.
3. Diperlukan 50 g tepung tapioka.
4. Gunakan 200 ml santan.
5. Dibutuhkan 100 g gula pasir.
6. Dibutuhkan 1/4 sdt vanili bubuk.
7. Dibutuhkan Adonan Santan (putih) :.
8. Dibutuhkan 30 g tepunh tapioka.
9. Siapkan 30 g tepung beras.
10. Diperlukan 100 g gula pasir.
11. Dibutuhkan 150 ml santan.
12. Diperlukan 1/4 sdt vanili bubuk.

Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.

Langkah-langkah memasak Kue Talam Ubi Ungu

1. Siapkan bahan2.
2. Blender ubi ungu dgn santan yg 200 ml hingga halus..
3. Campur semua bahan kering (tepung beras, tepung tapioka, gula dan vanili bubuk) dlm mangkok besar aduk2 rata..
4. Tambahkan blenderan ubi ungu lalu aduk hingga tercampur rata..
5. Buat adonan santan dgn mencampurkan semua bahan kering aduk rata lalu tambahkan santan aduk kembali agar tercampur merata..
6. Siapkan cetakan talam yg sudah diolesi dgn minyak (aku pakai cetakn muffin mini krn cetakan talam g ada), masukkan adonan ungu 3/4 bagian cetakan lalu kukus selama 5 menit (note : kukusan sudah dipanaskan dahulu dan tutupnya dilapisi serbet bersih)setelah 10 menit tambahkan adonan putih/santan hingga cetakan penuh lalu kukus kembali selama 20 menit hingga matang semua lapisan. (Note: cetakan tetap berada dlm kukusan pada saat penambahan adonan santan). Dingin suhu ruang baru sajikan. Done.

Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit.