Kue talam ubi ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.
Sobat dapat menghidangkan Kue talam ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue talam ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Kue talam ubi ungu
- Gunakan Bahan ubi ungu :.
- Diperlukan 200 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 150 gr santan cair.
- Sediakan 60 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 30 gr tepung beras.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Sediakan Bahan santan :.
- Diperlukan 200 ml santan kental.
- Dibutuhkan 15 gr tepung tapioka.
- Sediakan 30 gr tepung beras.
- Sediakan Sejumput garam.
Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.
Cara membuat Kue talam ubi ungu
- Kukus ubi ungu hingga empuk lalu haluskan sisihkan.
- Blender halus ubi ungu, gula pasir & santan. Tuang adonan ubi yg sudah diblender ke loyang yg sudah diolesi minyak goreng.
- Panaskan kukusan tutup kukusan dengan serbet lalu kukus adonan ubi selama 15menit.
- Campur semua bahan santan aduk2 hingga tidak ada yg menggumpal.
- Setelah 15menit tuang bahan santan diatas bahan ubi kukus kembali 15menit/sampai adonan tidak lengket & tanak.
- Keluarkan kue talam ubi ungu dari kukusan tunggu hingga dingin potong2 kue talam.
Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit.
