Kue Talam Ubi Ungu #Kamismanis. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Kue Talam Ubi Ungu #Kamismanis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Talam Ubi Ungu #Kamismanis!
Bahan-bahan Kue Talam Ubi Ungu #Kamismanis
- Gunakan 250 gr ubi ungu dikukus.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Diperlukan 200 ml santan kental.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 40 gr tepung beras.
- Sediakan 40 gr tepung kanji/tapioka.
- Sediakan 🍒Lapisan Santan🍒.
- Diperlukan 220 ml santan kental.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.
Cara membuat Kue Talam Ubi Ungu #Kamismanis
- Balut tutup kukusan, lalu panaskan kukusan..
- Blender ubi ungu, gula pasir, garam dan telur hingga halus. Sisihkan dalam wadah..
- Campur tepung kanji dan tepung beras ke dalam ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk rata..
- Olesi cetakan dengan minyak goreng, tipis saja. Masukkan adonan sebanyak ³/⁴ cetakan..
- Kukus selama 12 menit dengan api sedang..
- Sambil menunggu adonan ungu matang, aduk semua bahan lapisan santan hingga rata. Sisihkan..
- Setelah 12 menit atau adonan ungu matang tuang lapisan santan keatasnya, lalu kukus lagi hingga matang..
- Saya pribadi lebih suka menyantap ini setelah dimasukin kulkas, efek dinginnya itu bikin kue Talam makin enak..
Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit.
