Kue Talam Ubi Ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Teman-teman dapat membuat Kue Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan Kue Talam Ubi Ungu

Sediakan lapis ungu :.
Gunakan 250 gr ubi ungu kukus lalu di hancurkan.
Diperlukan 50 ml santan kental.
Sediakan 25 gr tepung beras.
Dibutuhkan 125 gr tepung kanji.
Gunakan 250 gr gula pasir.
Diperlukan 1/2 sdt garam.
Siapkan vanili.
Siapkan 250 cc air.
Dibutuhkan lapis putih :.
Gunakan 375 ml santan encer.
Siapkan 1 sdm munjung tepung beras.
Diperlukan 1 sdm munjung maizena (ditambah yaa sesuaikan selera+biar padet).
Siapkan garam dan vanili.
Siapkan daun pandan (saya skip lg hbis).

Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.

Langkah-langkah membuat Kue Talam Ubi Ungu

Campur semua bahan lapis ungu kec ubi ungu. Aduk rata pakai whisk sampai gula larut. Lalu blender bersama dg ubi ungu. Sisihkan.
Olesi cetakan dg minyak. Masukkan adonan ungu 3/4 saja. Kukus selama 10 menit..
Lapisan putih : masak semua bahan sampai meletup letup, tunggu hangat masukkan ke piping bag..
Setelah 10 menit masukkan adonan putih. Tutup kembali. Kukus sampai matang..
Simple kan....😊.

Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit.