Kue talam ubi ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Kue talam ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue talam ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Kue talam ubi ungu

Diperlukan Bahan A.
Gunakan 200 gr ubi ungu,kukus,haluskan.
Sediakan 70 gr tepung sagu/tapioka/kanji.
Siapkan 30 gr tepung beras.
Siapkan 100 gr gula pasir.
Sediakan 170 ml santan sedang.
Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Diperlukan Bahan B.
Sediakan 175 ml santan kental.
Gunakan 30 gr tepung beras.
Gunakan 15 gr tepung sagu/tapioka/kanji.
Sediakan 3/4 sdt garam.

Ingin membuat kue talam yang cantik? Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.

Langkah-langkah membuat Kue talam ubi ungu

Panaskan kukusan dengan api sedang,cenderung kecil dan cetakan kue talam yg sudah d oles sedikit minyak goreng..
Campur semua bahan A,lalu aduk hingga tidak bergerindil,saring..
Tuang ke cetakan kue talam/kue mangkuk yg sudah di oles minyak hingga 3/4 tinggi cetakan,lalu kukus selama -+ 10menit.
Sambil menunggu adonan matang,dalam wadah campur semua bahan B,aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil,lalu tuang ke atas lapisan bahan A hingga penuh,kemudian kukus kembali +-10 menit / sampai matang,kue talam ubi ungu siap tuk dnikmati..

Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit.