Kue Talam Ubi Ungu Manis. Kue talam ubi ungu ini rasanya manis dan gurih. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Aneka resep olahan ubi, sajian yang praktis dan sedap untuk arisan, pengajian, rapat dan lain-lain.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta.
Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Kamu dapat memasak Kue Talam Ubi Ungu Manis hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Talam Ubi Ungu Manis!
Bahan Kue Talam Ubi Ungu Manis
- Diperlukan 250 gr ubi ungu.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 75 gr tepung sagu.
- Gunakan 150 ml santan.
- Diperlukan 1/4 sdt vanili.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Terkait rasa, ubi ungu memiliki rasa yang bervariasi seperti manis, agak manis, agak pahit, dan pahit. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat.
Cara membuat Kue Talam Ubi Ungu Manis
- Ubi ungu dikupas, dipotong, dicuci dan di kukus sampai empuk kemudian dihaluskan.
- Tambahkan gula pasir.
- Tambahkan tepung sagu.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk semuanya sampai tercampur rata.
- Masukkan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt vanili.
- Panaskan langseng dan cetakan yg sudah diberi minyak goreng.
- Masukkan adonan kue talam ke cetakan dan kukus selama 15 menit.
- Setelah dingin lepaskan dari cetakan dan taburkan parutan kelapa dan siap di makan.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Nah, pada resep kali ini ubi ungu akan dibuat menjadi Kue Ubi Ungu. Ubi ungu yang sudah memiliki rasa manis yang alami dari daging ubinya sehingga tidak memerlukan banyak tambahan. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih. Varian resep kue talam ini menggunakan abon sebagai taburannya.
