TALAM UNGU MADAGU (MAnisDAnGUrih). Kue talam ubi ungu ini rasanya manis dan gurih. Resep dan cara membuat kacang sembunyi manis gurih mudah dan praktis semua pasti bisa!! Kue talam adalah salah satu kue tradisional khas Indonesia dan juga bisa dibuat dari ubi ungu.
Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat TALAM UNGU MADAGU (MAnisDAnGUrih) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin TALAM UNGU MADAGU (MAnisDAnGUrih) yuk!
Bahan TALAM UNGU MADAGU (MAnisDAnGUrih)
- Siapkan 250 gram Ubi Ungu.
- Dibutuhkan 4 sendok makan Tepung beras.
- Gunakan 4 sendok makan Tepung Kanji.
- Diperlukan 100 gram Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Garam halus.
- Dibutuhkan 65 gram Santan kental (siap pakai).
- Sediakan secukupnya Minyak goreng utk olesan cetakan.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Rasanya yang manis dan legit pasti bisa bikin semua orang ketagihan, deh. Yuk, ikuti resepnya yang ada di video berikut ini.
Cara membuat TALAM UNGU MADAGU (MAnisDAnGUrih)
- Kupas ubi dan cuci bersih kemudian dikukus hingga matang. Kemudian taruh dalam wadah untuk di uleni..
- Setelah ubi semua hancur, campurkan dengan 2 sendok makan Tepung Beras dan Tepung kanji. Aduk kembali hinga tercapur semua bahan tambahkan gula pasir dan garam halus..
- Siapkan cetakan yang sudah di olesi dengan minyak goreng, tujuan nya agar setelah matang mudah mengeluarkannya dari cetakan..
- Masukan adonan yang sudah siap kedalam cetakan sedikit demi sedikit hingga setengah nya, jangan terlalu penuh..
- Sebelum dikukus, buatkan toppingnya yaitu dari campuran santan kental dan tambahkan 2 sendok makan tepung beras dan tepung kanji aduk rata, lalu siramkan diatas adonan dalan cetakan tadi..
- Adonan siap untuk dikukus -/+ 15 menit matang kemudian angkat lalu biarkan keluar uap panasnya baru bisa dikeluarkan dari cetakan dan siap disantap..
Baca Juga : Resep Membuat Teh Susu Bubble Ubi Ungu, Bubblenya Bisa Kita Buat Sendiri di Rumah! Memiliki rasa manis gurih yang unik. Resep kue ini sendiri sederhana, mirip seperti membuat kue kukus biasa pada umumnya. Itulah dia cara membuat kue talam tepung beras pandan yang rasanya gurih manis. Bagi kamu pecinta jajanan pasar, wajib banget.
