Kue Tara'jong / Tara'jung Singkong (Ubi Kayu). BANTU Tekan TOMBOL "Subscribe/ Pelanggan" YA? Kue mustika ini berbahan dasar ubi kayu atau singkong. Anda hanya perlu ubi kayu/singkong, gula merah, dan adonan tepung pencelup.
Indonesia merupakan negara penghasil ubi kayu atau singkong terbanyak keempat di dunia setelah Nigeria, Thailand dan Brasil.
Maka dari itu, ini merupakan peluang besar bagi petani di Indonesia jika ingin mengambil bagian dalam produksi ubi kayu atau singkong sebagai produsen.
Singkong atau ketela pohon atau ubi kayu (manihot utilissima) adalah tanaman perdu yang berasal dari benua Amerika, tepatnya dari Brasil.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kue Tara'jong / Tara'jung Singkong (Ubi Kayu) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Tara'jong / Tara'jung Singkong (Ubi Kayu) yuk!
Bahan Kue Tara'jong / Tara'jung Singkong (Ubi Kayu)
- Sediakan 750 gr Ubi kayu/singkong.
- Dibutuhkan 8 sdm gula merah sisir.
- Sediakan pelapis :.
- Sediakan 5 sdm munjung tepung terigu.
- Siapkan sejumput garam.
- Dibutuhkan secukupnya air.
Penyebarannya hampir ke seluruh dunia, diantaranya yaitu di Afrika, Madagaskar, India, dan Tiongkok. Di Indonesia sendiri, singkong mulai masuk ke wilayah. Talam ubi merupakan salah satu kue yang populer di bulan puasa. Yuk simak resep kue talam ubi tersebut beserta cara membuatnya di sini.
Cara membuat Kue Tara'jong / Tara'jung Singkong (Ubi Kayu)
- Rebus singkong hingga matang. tiriskan. selagi hangat lumatkan menggunakan bawah gelas tapi jangan terlalu halus. beri gula merah campur rata. bentuk bulat lalu pipihkan..
- Buat adonan kental untuk pelapis. panaskan minyak, apabila telah panas celupkan tarajong ke adonan pelapis kentalnya bolak balik. masukkan ke minyak. balik tarajong apabila sisi bawahnya sudah kering. goreng hingga kecokelatan. angkat dan tiriskan..
- Done.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Budidaya - Singkong, KETELA POHON atau UBI KAYU merupakan salah satu tanaman pangan sumber karbohidrat selain padi dan jagung. Singkong yang dalam bahasa latin disebut Manihot utilissima merupakan sumber bahan makanan pokok pengganti nasi. Ubi Kayu Ubi kayu atau singkong merupakan sumber karbohidrat yang penting setelah padi, jagung, dan sagu.
