Kue Tara'jong ubi jalar ungu. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta.
Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
Sobat dapat membuat Kue Tara'jong ubi jalar ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Tara'jong ubi jalar ungu yuk!
Bahan Kue Tara'jong ubi jalar ungu
- Dibutuhkan 750 gr ubi jalar ungu yang telah dikupas lalu di kukus.
- Sediakan 8 sdm gula merah, sisir halus (kalau suka manis boleh ditambah).
- Dibutuhkan 6 sdm tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan secukupnya air.
- Dibutuhkan minyak untuk menggoreng.
Resep membuat kue tara'Jong / tara'jung singkong ubi kayu yang manis enak gula merah. Yuk,Disimak Resep Dan Cara Membuat Kue Tara'jong Ubi Jalar Ungu. Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan nabati yang dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Karena itulah banyak orang mulai menanam ubi jalar baik untuk sekedar dikonsumsi sendiri ataupun untuk dijual.
Cara membuat Kue Tara'jong ubi jalar ungu
- Haluskan ubi jalar menggunakan bawah gelas.
- Campur adonan dengan gula merah. Aduk rata.
- Bentuk bulat lalu pipihkan. Jangan lupa rapikan pinggirnya.
- Campurkan tepung terigu+ tepung beras dengan air secukupnya hingga adonan kental jangan sampai cair.
- Celupkan ubi kedalam adonan tepung. Goreng hingga matang di atas minyak yang telah dipanaskan, angkat..
- Note♡♡ : cara menggorengnya harus benar-benar diatas minyak yang telah panas.. jangan terlalu cepat dibolak balik karena ubi akan berhamburan di minyak..
Metode dan cara menanam ubi ini pun bermacam-macam. Untuk budidaya ubi jalar banyak pilihan jenisnya, ada yang merah, putih, kuning dan ada juga yang ungu. Secara umum semua jenis ubi jalar bisa ditanam. Manfaat ubi jalar ungu mengandung nutrisi yang sangat lengkap seperti karbohidrat, vitamin, mineral dan senyawa alami yang sangat sehat. Selain itu ubi ungu juga tidak mengandung lemak atau hanya dalam jumlah yang sedikit saja sehingga bisa membantu menurunkan berat badan.
