Lappet ubi/lepet singkong. Cara simpel memasak kue lepat (Lappet) Ubi Ungu jangan lupa subscribe ya ibu ibu. Singkong, ketela pohon, atau ubi kayu masuk dalam perdu tahunan tropika dn juga subtropika. Selain termasuk dalam makanan pokok nih, ketela.
Pembuatan tape ubi singkong termasuk dalam Bioteknologi Konvensional (Tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas dan sederhana.
Daun singkong adalah bagian daun dari tanaman singkong.
Tanaman singkong memiliki nama latin Manihot esculente yang berasal dari famili Singkong pertama kali ditemukan di wilayah Amerika Serikat lalu dikembangkan di Brazil.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Lappet ubi/lepet singkong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lappet ubi/lepet singkong yuk!
Bahan-bahan Lappet ubi/lepet singkong
- Sediakan 2 kg singkong.
- Sediakan 1/2 buah kelapa parut.
- Siapkan 250 gr gula merah disisir.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1 sachet vanili.
- Diperlukan Daun pisang untuk membungkus.
Kini, daun singkong sudah tumbuh dan dikembangkan di hampir. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. A wide variety of keripik singkong options are available to you Pupuk dan Pemupukan - Singkong atau Ubi kayu (Manihot esculenta crantz) termasuk tanaman tropis, tetapi dapat pula beradaptasi dan tumbuh dengan baik di daerah sub tropis.
Langkah-langkah membuat Lappet ubi/lepet singkong
- Kupas dan cuci bersih singkong.
- Parut singkong.
- Saring air dari parutan singkong menggunakan kain bersih, karena kalau masih ada airnya nanti lepet akan terasa pahit. Airnya jangan dibuang karena nanti endapannya bisa dijadikan bahan tambahan untuk campuran di lepetnya.
- Iris tipis-tipis gula merah.
- Kemudian campurkan seluruh bahan (kelapa, gula merah, gula pasir, garam, vanili) ke dalam singkong yg sudah disaring. Aduk sampai merata kemudian koreksi rasa..
- Ambil 1-2 sendok adonan (tergantung lebar daun pisang) kemudian bungkus dengan daun pisang.
- Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus sampai daun berubah warna menjadi layu.
- Ini hasil yang sudah masak.
- Siap dihidangkan.
Secara umum tanaman ini tidak menuntut iklim yang spesifik untuk pertumbuhannya. Kue prol tapai singkong merupakan salah satu oleh-oleh khas yang terkenal dari Kota Jember Kue prol tapai singkong mempunyai warna kuning kecokelatan, teksturnya sangat lembut, dan rasanya Ubi jalar merupakan salah satu bahan pangan yang tersedia cukup melimpah di nusantara, yang bisa. Lepet merupakan jajanan tradisional dari beras ketan, kelapa parut, serta sedikit garam. Tapi, kini banyak kreasi lepet dengan aneka bahan. Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis?
