Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu). Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas Untuk kolak itu sendiri ada berbagai macam, mulai dari kolak pisang, kolak ubi hingga kolak singkong. Buat Kamu yang ingin membuat kolak singkong, sebenarnya caranya cukup mudah dan tidak ribet. Kolak pisang ubi ini nikmat dan segar sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan Resepnya.
Kolak singkong dapat menjadi menu takjil untuk buka puasa hari ini.
Ada banyak kreasi kolak singkong sesuai dengan campuran bahan yang digunakan.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu) yuk!
Bahan Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu)
- Dibutuhkan 1 gengam (tangan org dewasa) kacang ijo.
- Dibutuhkan 5 buah pisang kepok.
- Sediakan 1 buah singkong ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah ubi ukuran sedang.
- Diperlukan 1/2 potong labu kuning ukuran sedang.
- Siapkan 1/3 potong kelapa tua (parut).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Air mineral.
Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Ini resep dan cara membuat kolak pisang, kolak apel, kolak kacang, kolak buah, dan kolak banyumas. Kolak pisang membutuhkan beberpa bahan dasar seperti pisang, santan, singkong, dan lain-lain. Dilansir dari Sajian Sedap, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak.
Langkah-langkah memasak Kolak Si Upik Abu (Singkong, Ubi, Pisang, Kacang ijo, Labu)
- Labu & umbi dipotong dadu, pisang kepok dipotong bulat, jangan lupa di cuci bersih labu dan umbinya;.
- Kacang ijo yg telah dicuci, lalu direbus terlebih dahulu kurang lebih 7 menit/sampai setengah matang dg api sedang, jangan sampe jadi bubur (digambar terlalu matang krn kelupaan 😄);.
- Siapkan kelapa parut dan beri air secukupnya untuk santan;.
- Rebus air setengah penuh panci (dg api sedang), kalo sudah agak mendidih masukkan kacang ijo, labu, singkong dan ubi, tunggu hingga matang/empuk;.
- Terakhir masukkan pisang dan air santan, tambahkan gula dan sedikit garam, koreksi rasa..
- Kolak si upik abu siap dihidangkan dan dinikmati 🥣 selamat mencoba 😉.
Habis beli singkong nih, rencananya mau buat bikin kolak. Tapi ada daya setelah dikupas singkong nya nggak bagus alias keras.😂. Coba bikin kolak pisang di rumah, yuk! Kolak adalah makanan manis asal Indonesia yang umumnya berbahan dasar pisang, santan, dan gula aren. Makanan ini biasanya hanya dibuat dan tersedia di bulan puasa dan menjadi takjil favorit masyarakat Indonesia saat Ramadan.
