Cara Memasak Lapek Ubi (Lemet singkong) yang Enak!

Lapek Ubi (Lemet singkong). Lapek Ubi (Lemet singkong) Makanan tradisional ini kalo di Padang (kampung halaman saya) dinamakan lapek ubi, kalo diluar padang namanya lemet singkong. Rasanya yg legit dan enak bikin nagih, tapi kalo kebanyakan makan bisa bikin begah juga karena singkong mengandung gas. Lapek Ubi (Lemet singkong) Makanan tradisional ini kalo di Padang (kampung halaman saya) dinamakan lapek ubi, kalo diluar padang namanya lemet singkong.

Rasanya yg legit dan enak bikin nagih, tapi kalo kebanyakan makan bisa bikin begah juga karena singkong mengandung gas. Lapek Ubi (Lemet singkong) Makanan tradisional ini kalo di Padang (kampung halaman saya) dinamakan lapek ubi, kalo diluar padang namanya lemet singkong. Rasanya yg legit dan enak bikin nagih, tapi kalo kebanyakan makan bisa bikin begah juga karena singkong mengandung gas. Sobat dapat menghidangkan Lapek Ubi (Lemet singkong) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapek Ubi (Lemet singkong)!

Bahan Lapek Ubi (Lemet singkong)

1. Dibutuhkan 1 kg singkong parut.
2. Siapkan 250 gr gula merah iris /tumbuk.
3. Sediakan 100 gr gula pasir.
4. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
5. Gunakan 1 sdt garam halus.
6. Dibutuhkan 100 ml air hangat.
7. Sediakan Secukupnya daun pisang.

Kue tradisional memang terkenal dengan bahan-bahannya yang murah dan mudah didapat. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. Lihat juga resep Lemet singkong enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Lapek Ubi (Lemet singkong)

1. Remas singkong menggunakan kain serbet, sisihkan airnya, diamkan airnya sebentar agar pati singkongnya mengendap. Campurkan semua bahan. Aduk sampai tercampur rata..
2. Buang air singkong. Ambil endapan patinya campur dg adonan sebelumnya. Aduk rata..
3. Ambil selembar daun pisang. Beri secukupnya adonan lemet kira2 2 sdm. Lipat..
4. Susun didalam tempat kukusan..
5. Kukus selama 30 menit. Dg api sedang saja..
6. Angkat dan siap disajikan..

Lemet singkong adalah kue tradisional yang dibuat dari bahan dasar singkong, kelapa dan gula merah. Selain mudah untuk membuatnya, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi, karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah menjadikan cemilan yang termasuk dalam jenis aneka jajanan pasar ini sangat digemari banyak orang. Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih.