Lapis Ubi (Singkong). Lihat juga resep Lapis Singkong Pelangi enak lainnya. Resep kue lapis singkong rainbow atau pelangi yang lembut dan enak, nantinya dinikmati dengan taburan kelapa parut dicampur sedikit garam biar rasanya lebih enak. Itulah repep update-an terbaru dari info resep yang menghadirkan resep kue menggunakan bahan dasar berupa ubi kayu atau singkong.
Jika sudah, angkat kue lapis kemudian di potong-potong menjadi beberapa bagian.
Selanjutnya gulingkan potongan kue lapis singkong pada parutan kelapa.
Kue lapis singkong sudah siap disajikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Lapis Ubi (Singkong) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Ubi (Singkong)!
Bahan Lapis Ubi (Singkong)
- Diperlukan Bahan utama :.
- Dibutuhkan 750 gr ubi singkong.
- Gunakan 1 Bks agar plain.
- Dibutuhkan 150 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 Bks santan instan (kara kecil).
- Sediakan 80 ml air putih.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
- Diperlukan Bahan taburan :.
- Siapkan 250 gr kelapa parut.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bahan tambahan :.
- Gunakan Pewarna makanan (warna sesuai selera).
Nah, untuk pewarna kue lapis singkong, Anda bisa saja menyiapkan beberapa pewarna makanan yang anda sukai. Yuk, bikin lapis singkong.bahannya ekonomis dan mudah cara bikinnya. Hanya saja, lapis yang ini terbuat dari singkong parut, gula jawa, garam, kelapa, dan agar-agar. L apis singkong memiliki rasa gurih-manis dengan tekstur kenyal.
Cara memasak Lapis Ubi (Singkong)
- Kupas ubi singkong, cuci bersih kemudian parut..
- Siapkan semua bahan..
- Campur semua bahan utama jadi satu. Aduk rata, kemudian bagi jadi 3 adonan sama rata.Beri masing2 pewarna sesuai selera (saya warna merah,kuning & hijau)..
- Siapkan loyang bulat ukuran 18 cm,beri alas plastik tebal (kertas minyak) & olesi dengan minyak..
- Panaskan kukusan terlebih dahulu..
- Masukkan adonan merah ke dlm loyang. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Setelah itu tumpuk lagi dengan adonan kuning. Kukus 15 menit. Tumpuk lagi dengan adonan hijau kukus selama 30 menit/ sampai matang..
- Angkat dan biarkan dingin..
- Sambil menunggu lapis dingin kita buat taburannya. Siapkan kelapa parut beri garam dan kukus selama 15 menit supaya tidak mudah basi..
- Potong2 lapis yg sudah dingin sesuai selera. (olesi pisau dngn minyak terlebih dahulu agar tidak lengket saat dipotong)..
- Beri taburan kelapa. Siap disajikan untuk menu buka puasa...😋😋.
Saat disajikan, taburan kelapa parut atau gula merah pasti tak akan absen! Berbeda dengan singkong, ubi jalar memiliki rasa yang manis sehingga pemanfaatannya banyak. Jenis dari umbi ini juga banyak seperti ubi ungu, ubi putih, dan ubi orange. Itulah informasi yang bisa diberikan mengenai contoh umbi lapis, batang, dan akar yang ada di dalam tanah. Kue lapis singkong yang sederhana namun enak ini cocok dijadikan untuk menjamu tamu yang datang ke rumah.
