Cenil singkong / cenil ubi. Lihat juga resep Cenil Singkong enak lainnya. Cenil merupakan salah satu makanan favorit keluarga kecil kami dibalik cara buatnya yang gampang bahan juga bisa divariasikan, bisa dari singkong, labu kuning, kentang ato ubi dengan kuah santan, saos gula merah ato gula pasir ato hanya taburan kelapa par. Ada banyak jajanan yang bisa dihasilkan dari bahan dasar singkong atau ubi kayu, terutama jajanan tradisional atau sejenis kue basah.
Akhirnya beli ini karena keingetan sama salah satu varian snack rapat cenil singkong warna-warni yang bikin kangen.
Kebetulan masih punya kelapa parut setengah tua di freezer.
Tapi ada juga cenil yang terbuat dari tepung sagu dan campuran agar-agar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Cenil singkong / cenil ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cenil singkong / cenil ubi!
Bahan Cenil singkong / cenil ubi
- Sediakan 350 gram ubi kayu / singkong yang udah di parut.
- Diperlukan 150 ml santan.
- Gunakan 75 gram gula pasir.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/ sagu.
- Diperlukan 200 gram kelapa parut (kukus beri 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan.
- Siapkan Bahan saus :.
- Siapkan 250 ml air.
- Gunakan 200 gram gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
Cenil yang disiram dengan kuah kental gula merah pun ada. Dalam artikel kali ini, penulis akan memberikan resep dan cara membuat cenil dari aneka bahan tersebut. Kue cenil adalah kudapan yang cukup populer di Indonesia, yang berasal dari Jawa Tengah. Warnanya yang semarak membuat camilan ini jadi favorit hampir semua orang mulai dari kalangan anak-anak hingga dewasa.
Cara memasak Cenil singkong / cenil ubi
- Siapkan wadah, campur santan, gula, dan tepung tapioka/sagu. Aduk sampai gula larut..
- Tambahkan singkong parut, aduk rata..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Masing2 beri pewarna sesuai selera. Saya pake warna merah, kuning, dan hijau..
- Tuang masing2 bagian keloyang anti panas yang sudah diolesi minyak tipis2..
- Kukus masing2 selama 15 menit. Dinginkan lalu potong2 sesuai selera. Gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus..
- Sajikan dengan saus gula merah..
Rasanya pun sangat nikmat dengan teksturnya yang kenyal. Kekenyalan ini didapat karena bahan dasar pembuatan kue ini adalah tepung sagu atau tepung kanji. Ambil kelapa parut, daun pandan, dan juga garam dapur. kue tradisional ini paling sering kita temui di pasar-pasar tradisional dipulau jawa (Indonesia), rasanya manis dan kenyal. Walaupun terbuat dari singkong, makanan ini enak dan cocok untuk penderita kolesterol. Ingin menikmati Kue Tradisional Cenil Singkong Ketan Buatan Sendiri Yang Enak?
