Bolu singkong / ubi kayu. Ubi kayu sering juga disebut dengan singkong atau ketela pohon. Ketika ubi kayu ditanam akan menghasilkan umbi di dalam tanah yang merupakan bagian produksi yang dinanti-nanti oleh petani. Menurut situs wikipedia ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae.
Ubi kayu, atau kerap disebut juga sebagai ketela pohon, merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang mengandung sumber karbohidrat tinggi sehingga termasuk dalam salah satu makanan pokok di Indonesia setelah beras dan Jagung.
Ubi kayu atau singkong ini punya manfaat yang besar untuk kehidupan manusia. terlebih kebutuhan akan bahan pangan dari ubi kayu seperti tepung Pernah kamu mencicipi bolu yang terbuat dari ubi kayu?
Ini salah satu olahan menarik untuk coba kamu jual.
Kalian dapat menyiapkan Bolu singkong / ubi kayu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu singkong / ubi kayu!
Bahan-bahan Bolu singkong / ubi kayu
- Gunakan 800 gr singkong (udah diparut & diperas airnya).
- Diperlukan 6 btr telur.
- Sediakan 1 sdm sp.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 200 ml minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt vanili.
- Gunakan 250 gr gula pasir.
- Gunakan sesuai selera Pewarna makanan / pasta.
Singkong sendiri merupakan salah satu jenis makanan pangan yang cukup mengenyangkan. Selain itu, singkong juga bisa digunakan sebagai Sehingga tidak heran jika Anda merasa kenyang ketika makan singkong walaupun belum makan nasi. Tidak hanya dikreasikan menjadi kue bolu singkong. Meskipun dalam tiga tahun terakhir ini Indonesia berada di posisi ke empat "Makanya, import singkong itu ya untuk membuat kebutuhan tapioka (tepung dari ubi) itu terpenuhi.
Cara memasak Bolu singkong / ubi kayu
- Mixer telur, gula, sp, garam, vanili sampai mengembang.
- Masukkan singkong yg sdh diparut & diperas.
- Masukkan minyak goreng.. aduk sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 3, beri pasta sesuai selera (me: coklat, putih, pandan).
- Masukkan adonan coklat ke loyang yg sdh dioles mentega, kukus 15 menit.
- Masukkan adonan putih kukus 15 menit.
- Masukkan adonan hijau kukus lagi 15 menit / sampai masak.
- Bungkus tutup kukusan dg serbet / kain biar air tdk menetes yaa.
Kan di kita sendiri banyak sekali makanan. Singkong memiliki nama botani Manihot escul. Kepoyoan pada ubi kayu dapat diakibatkan oleh adanya proses fisiologis yaitu adanya reaksi pencoklatan secara enzimatis yang menyebabkan rasa ubi kayu menjadi pahit dan teksturnya keras. Kebutuhan konsumen terhadap ubi jalar atau singkong ini diprediksikan akan terus mengalami kenaikan dari waktu ke waktu. Kebutuhan ini pun bahkan dapat dilihat secara nasional, tidak hanya disuatu provinsi atau daerah tertentu saja tetapi juga kenaikan diberbagai daerah atau provinsi lainnya.
