Lumpur Surga Ubi Ungu. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa?
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuat: Menyiapkan peralatan dan bahan untuk memasak kue.
Setelah itu, ubi ungu dikukus dan dihaluskan bersama santan menggunakan blender.
Kamu dapat memasak Lumpur Surga Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lumpur Surga Ubi Ungu!
Bahan-bahan Lumpur Surga Ubi Ungu
- Siapkan 350 gram ubi ungu (berat setelah dikupas).
- Sediakan 1 butir telur.
- Diperlukan 65 ml santan instant.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu (bisa diganti tepung tapioka).
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir (sesuaikan selera / kemanisan ubinya).
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Vla:.
- Siapkan 130 ml santan instant.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
Punya Ubi Ungu tapi bingung mau di olah ? nah ini dia solusi untuk mengatasinya, ini ada resep kue Lumpur rasanya ueenak tenan. Ditambah lagi dengan kandungan Gizi dari Ubi Ungu sendiri, antara lain mengandung Anti Oksidan yang tinggi, dan rasanya yang legit. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi saya suka menggantinya dengan bahan lain seperti labu kuning atau yang baru saja saya coba adalah kue lumpur dengan bahan ubi ungu (telo ungu). Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu. cookpad.com.
Langkah-langkah memasak Lumpur Surga Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu hingga matang, haluskan.
- Kocok telur, santan, dan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan tepung, vanili bubuk, dan ubi ungu. Boleh diblender semuanya jadi satu..
- Tuang ke dalam cetakan, aku pake alufoil ukuran 100 ml. Kukus selama 20 menit..
- Vla: campur semua bahan jadi satu, masak dengan api kecil-sedang sambil diadul sampai agak mengental.
- Tuang ke atas lumpur ubi yang sudah dikukus, kukus lagi selama 5 menit.
- Siap disajikan hangat maupun dingin (dimasukin kulkas dulu. Selamat mencoba, semoga suka 🥰.
Ubi ungu terlebih dahulu di kukus hingga menjadi matang, setelah matang kemudian di haluskan bersamaan dengan santan dapat menggunakan blender. Dengan tampilan warna yang cantik, membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu jadi semakin menggoda untuk disantap. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Simak ✅ resep cara membuat stik ubi ungu berikut. Langkah pertama untuk cara membuat stick ubi ungu adalah cuci bersih terlebih dahulu ubi ungu dengan menggunakan air yang mengalir.
