Cara Memasak Candil Ubi Ungu yang Gurih!

Candil Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.

Tanaman ubi ungu berasal dari benua Amerika lalu dibawa dan dikembangkan di. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Candil Ubi Ungu yuk!

Bahan Candil Ubi Ungu

1. Sediakan 750 gr Ubi Ungu (me: 450 gr Ubi Ungu).
2. Dibutuhkan 200 gr Tepung Tapioka (me: 80 gr Tepung Tapioka).
3. Siapkan 250 gr Gula Pasir (me: 150 gr Gula Putih).
4. Dibutuhkan 4 Lembar Daun Pandan (saya tidak pakai).
5. Siapkan 3 Gelas Air Putih.
6. Gunakan 1 sdt Garam.
7. Siapkan Bahan Santan.
8. Siapkan 1 Gelas Santan (me: 65ml Santan Instan).
9. Siapkan 130 ml Air.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
11. Dibutuhkan 1 sdt Maizena (saya tidak pakai).

Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak. Ini Dia Cara Mengolah Ubi Jalar Menjadi Bubur Candil Yang Benar. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.

Cara memasak Candil Ubi Ungu

1. Cuci bersih ubi ungu dan potong potong lalu rebus dengan segelas air. Potong kecil kecil supaya cepat matang..
2. Haluskan ubi ungu yang telah matang, saya cukup dengan garpu menghaluskannya.
3. Tambahkan 80gr tepung tapioka.
4. Uleni hingga tepung tercampur rata.
5. Bentuk bulat seukuran kelereng. Lakukan hingga semua selesai dibulatkan ya.
6. Siapkan 3 gelas air, masukan ke dalam panci. Didihkan air. Setelah mendidih masukan gula, garam, dan ubi ungu yang telah dibulatkan.
7. Masak hingga ubi matang. Saya masak hingga air surut dan mengental jadi tidak perlu tambahan maizena.
8. Sipakan panci, masukan santan dan tambahkan 130ml air matang (air mineral kemasan). Beri 1/2 sdt garam, cukup masak hingga panas tidak sampai mendidih agar tidak pecah santannya.
9. Sajikan.

Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning. Tapi, kamu sudah pernah coba membuat candil dari ubi ungu? Warnanya yang berbeda ini, sangat menarik perhatian. Fakta kandungan gizi ubi jalar ungu.