Bolu ubi ungu. Bolu ubi ungu Pilihan terbaik tentunya, selain Enak, Praktis Harga nya pun sangat bersahabat. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya.
Teman-teman dapat menyiapkan Bolu ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu ubi ungu
- Siapkan 150 gr ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Dibutuhkan 1 bks Santan Kara 65ml.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
- Diperlukan Sedikit soda powder.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Gunakan 100 gr gula.
- Gunakan 80 ml minyak sayur.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami. Sebelum dicampurkan dalam adonan, ubi ungu bisa dikukus terlebih. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Bolu ubi ungu
- Lumatkan ubi ungu, campur dengan Santan, sisihkan.
- Campur tepung terigu Dan sedikit soda power, sisihkan.
- Mixer telur Dan gula dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan campuran tepung terigu Dan sedikit soda powder secara bertahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan campuran ubi ungu Dan santan.
- Masukkan minyak goreng.
- Tuang adonan ke loyang Yang sudah diolesi margarin Dan ditaburi tepung terigu.
- Oven atau kukus sesuai selera sampai matang.
- Setelah matang bisa dihias atau diberi topping sesuai selera.
- Bolu ubi ungu siap disajikan Dan dinikmati.
Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Bolu ubi ungu yg super lembut. Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina.
