Roti isi ubi ungu. Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran. Wokeh kali ini saya menggunakan si ubi jalar ungu menjadi isi roti manis. Ternyata bukan saja membuat rasa roti menjadi lebih sedap tetapi juga terlihat cantik dengan.
Masukan semua bahan-bahan kulit A ke dalam wadah yang sudah anda siapkan tersebut seperti tepung dan mentega putih.
CARA MEMBUAT : Mauskkan tepung terigu, gula, ubi ungu, fermipan diaduk rata.
Uleni hingga rata kemudian tambahkan air sedikit.
Kalian dapat menyiapkan Roti isi ubi ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti isi ubi ungu!
Bahan-bahan Roti isi ubi ungu
- Dibutuhkan Bahan pasta ubi ungu 🍠.
- Gunakan 300 gr ubi ungu, kukus lalu haluskan (berat setelah dikukus).
- Diperlukan 35 gr margarine, lelehkan.
- Dibutuhkan 50 gr gula halus (sy pakai 35 gr).
- Sediakan 1 sachet skm.
- Dibutuhkan Bahan roti 🍞.
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 150 ml susu cair.
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 sdt ragi instan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 30 gr margarin.
- Sediakan Bahan olesan 🧀🍯.
- Dibutuhkan Butter+ madu (dioles ketika sudah keluar dr oven).
Campur ubi ungu yang telah dihaluskan, gula pasir, kanji dan garam, aduk rata. Ambil sedikit adonan lalu kepal-kepal, pipihkan dan isi dengan meises, tutup lalu Celupkan dalam bahan pencelup, lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata hal ini agar ketika digoreng kroket ubi ungu tidak pecah. Resep bakpao isi ubi ungu, mengembang dan lembut. Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Roti isi ubi ungu
- Pertama buat bahan isiannya dlu. Kukus ubi, setelah empuk lalu haluskan, tambahkan margarin yg sdh dilelehkan + gula halus + 1 sct skm. Aduk2, sisihkan..
- Siapkan bahan untuk membuat roti. Uleni/mixer bahan roti, tuang susu sedikit demi sedikit,masukkan margarin + garam. Uleni/mixer sampai kalis.
- Biarkan mengembang hingga 2x lipat Kira2 1 jam. Jika sudah mengembang, lalu pindahkan ke meja kerja, uleni sebentar..
- Bagi adonan masing2 @ 50 gr, lalu bulatkan.
- Gilas masing2 adonan, kemudian isi dengan bahan isian.
- Setelah diisi, tutup bentuk bulat lalu Pipihkan, kerat sisinya menjadi 6 keratan. Diamkan selama 15 menit sampai mengembang..
- Setelah mengembang, Oles dgn air putih matang, lalu taburi meises. Siap dipanggang.
- Panggang selama 25 menit / sesuai oven masing2 ya..
- Setelah matang, ketika keluar dari oven,panas2 langsung oles bahan olesan..
- Enak banget rotinya lembut 🥰🤗.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat ya 🤗🥰🙏.
Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu Klepon adalah sebuah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang di bentuk seperti bola bola kecil dengan isi gula jawa kemudian direbus. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata.
