Ubi Ungu Cake. Mengapa ubi ungu? karena ubi ungu mengandung index glikemik yang relatif rendah. Misal cake ubi ungu, brownis, eskrim, puding dan sebagainya. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Ubi ungu atau ubi jalar saat ini tengah menjadi primadona di kelasnya karena kelezatan serta Keripik, gorengan, cake, donut, bakpia dan minuman menjadi produk-produk olahan ubi ungu yang.
Resep masakan dari ubi kali ini akan dibuat menjadi bolu kukus dari ubi ungu.
Nah bunda bagaimana cara membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Enak Lembut Sederhana dengan mudah dan dapat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ubi Ungu Cake hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ubi Ungu Cake!
Bahan-bahan Ubi Ungu Cake
- Siapkan 250 gr ubi jepang.
- Dibutuhkan 2 sdm susu kental manis.
- Diperlukan Bahan cake:.
- Sediakan 150 gr tepung segitiga biru.
- Siapkan 40 gr susu bubuk instan.
- Gunakan 1/4 sdt baking powder.
- Gunakan 1/4 sdt soda.
- Gunakan 1/4 sdt vanili.
- Sediakan 100 gr gula (sesuai selera).
- Sediakan 3 telor.
- Gunakan 1 sdm margarin.
- Diperlukan Pelengkap (opsional):.
- Siapkan Keju parut.
- Dibutuhkan Rhum.
- Sediakan Kismis (atau buah2 kering lainnya).
- Diperlukan Selai Strawberry (buat olesan).
Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan. Ubi ungu selain memiliki rasa yang enak, juga baik untuk kesehatan. Ubi ungu memiliki banyak khasiat, salah satunya untuk mencegah kanker karena ubi ungu memiliki zat anti oksidan yang tinggi. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu.
Cara memasak Ubi Ungu Cake
- Kukus ubi sampai matang, kupas kulitnya kemudian haluskan. Tambah susu kental manis dan aduk rata..
- Mixer gula pasir dan telor sampai mengembang..
- Campur semua bahan kering, kemudian masukan sesendok sesendok sampai habis. Lakukan dgn mixer secara perlahan sampai tercampur rata..
- Setelah itu masukkan ubi jalar dan aduk dengan menggunakan spatula.
- Siapkan loyang (saya pakai loyang 22,5 x 9,5 cm). Olesi loyang dengan margarin dan lapisi bawahnya dengan kertas roti (bisa juga di tabur dgn tepung hingga rata). Kemudian taburi keju (opsional). Isi sampai 1/2 loyang..
- Kukus sampai matang, dan dinginkan. Untuk mengetahui cake matang cukup pake tusuk gigi lihat kue lengket atau tidak. Kalau tusuk gigi bersih tanda cake telah matang..
- Panaskan margarin dalam panci dengan api kecil hingga lumer. Kemudian masukkam ke dalam sisa adonan. Aduk rata..
- Rendam kismis dalam rhum diamkan di kulkas 30 menit, kemudian masukkan ke dalam adonan campur rata (opsional, bisa di campur dengan buah-buahan kering lainnya).
- Kemudian tuang adonan ke dalam loyang sampao habis. Panggang sampai matang..
- Cake yang dikukus di olesi dengan strawberry atasnya. Kemudian tumpuk cake panggang di atasnya. Terakhir beri taburan keju parut. Yuuk cobain😀.
Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Dalam rangka menghabiskan sisa dua buah Ubi Ungu di dapur juga sich. Aku buat Nasi Ubi Ungu ini. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Amerika dan mengalami.
