Klepon Ubi Ungu. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih. Beneran deh punya chopper mitochiba inin bikin pekerjaan. Klepon adalah salah satu kue tradisional yang sering kita jumpai dipasar tradisional, dan pada umumnya terbuat dari tepung ketan namun juga bisa dibuat dari.
Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Kalian dapat membuat Klepon Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon Ubi Ungu!
Bahan-bahan Klepon Ubi Ungu
- Siapkan 250 gram Ubi ungu (kukus, haluskan).
- Gunakan 350 gram tepung ketan.
- Diperlukan 300 gram kelapa parut (kukus dan tambahkan garam).
- Diperlukan 250 gram Gula merah (sisir halus).
- Sediakan Secukupnya Garam.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Proses pembuatan klepon ubi jalar ungu adalah sebagai berikut: tepung beras, ubi jalar ungu kukus ditimbang (sesuai dengan perlakuan) lalu dicampur sampai rata. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Aneka jenis olahan ubi. "Dibuatnya dari ubi, kalau ubi ungu jadi ungu, kalau ubinya putih ya jadi putih, kalau Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul Unik, Klepon di Palabuhanratu Sukabumi Warnanya Ungu, Jadi.
Langkah-langkah memasak Klepon Ubi Ungu
- Siapkan semua bahan, kupas ubi ungu dan kukus selama 30 menit. Lalu haluskan dengan gelas (lapisi plastik)..
- Tambahkan tepung ketan pada ubi, aduk rata. Uleni sampai kalis..
- Tambahkan air secukupnya bila adonan dirasa belum kalis..
- Kukus kelapa parut selama 15 - 20 menit lalu taburi garam secukupnya..
- Sisir halus gula merah..
- Rebus air satu setengah liter dalam panci (gunakan api sedang)..
- Ambil sedikit adonan klepon, pipihkan, beri isian gula merah lalu bulatkan. Setelah dibulatkan masukan kedalam air yang sudah mendidih. Begitu seterusnya sampai adonan habis..
- Jika sudah mengapung berarti sudah matang dan bisa diangkat, lalu langsung gulingkan kedalam parutan kelapa yang sudah dikukus. Ready to be served..
Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi.
