Molen Ubi Ungu. Molen ubi ungu Pada umumnya molen di isi dengan pisang didalamnya, tetapi tidak dengan molen ubi ungu ini. Dibalut dengan lilitan adonan yang renyah dengan. Cara membuat molen isi ubi ungu - Moleh adalah jajanan pasar yang enak dan gurih ditambah beragam rasa didalam isian molem membuat banyak o.
Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari banyak orang.
Cara menanam ubi ungu ini juga sangat mudah, memerlukan peralatan dan perawatan yang sangat.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Molen Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Molen Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Molen Ubi Ungu
- Gunakan BAHAN ISIAN:.
- Dibutuhkan 250 gr ubi ungu yang sudah dikukus, haluskan.
- Diperlukan 60 gr gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan 1 lembar daun pandan, sobek lalu simpulkan.
- Siapkan Sedikit garam halus.
- Dibutuhkan 1 sdm santan instan.
- Sediakan Sedikit air.
- Sediakan BAHAN KULIT:.
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 25 gr gula pasir.
- Sediakan 30 gr margarin, lelehkan.
- Dibutuhkan Sejumput garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Dibutuhkan 50 ml air hangat atau secukupnya ya.
Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi goreng dan ubi rebus. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Langkah-langkah memasak Molen Ubi Ungu
- MEMBUAT ISIAN. Campur semua bahan isian ke dalam pan anti lengket, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kalis dan kesat.Matikan api, biarkan dingin lalu bentuk bulat lonjong kecil. Ini jadi 10 ya..
- Giling adonan hingga tipis lalu potong dengan lebar ± 3 cm dan panjang sekitar 30 cm. Hasilnya jadi 10 potong ya..
- MEMBUAT KULIT. Campur terigu, gula, garam, vanilli, aduk hingga rata. Masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan tangan. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik/serbet bersih, diamkan ± 20 menit..
- Ambil satu buah isian ubi ungu yang sudah dibentuk lalu lilitkan 1 potong kulit adonan pada isian tersebut. Lakukan hingga adonan habis..
- Goreng dalam minyak, usaha kan semuanya tercelup. Setelah kuning balik, angkat, tiriskan..
- Siap disajikan..
- Ini bagian dalamnya. Lembut di dalam renyah diluar. Ini saya buat matang jam 11 siang, ternyata jam 9 malemnya masih renyah ya..
Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Anda telah mengetahui bahwa ubi ungu mengandung berbagai zat gizi yang sangat penting untuk kesehatan. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Lihat juga resep Smoothies ubi ungu enak lainnya.
