Resep: Bolu Lapis Ubi Ungu Kekinian

Bolu Lapis Ubi Ungu. Banyak ubi ungu di rumah karena lagi panen hoho. Awalnya bingung mau bikin apaa, pas cari-cari resep di cookpad ehh nemu resep bolu kukus ubi ungu dari mbak Rachmayanti Hefi, jadi terinspirasi deh buat cobain bikin bolu kukus dari ubi ungu. Lihat juga resep Bolu Panggang Ubi Ungu enak lainnya.

Lihat juga resep Bolu Lapis Ubi Ungu enak lainnya. BOlU LAPIS OMRE TARO / TALAS UNGU Dapur Mama Mel. Resep Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar - Bolu kukus mekar seperti yang sudah anda ketahui semuanya memiliki rasa manis yang pas juga memiliki tampilan yang cantik dan terlihat begitu istimewa. Kalian dapat membuat Bolu Lapis Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Lapis Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Bolu Lapis Ubi Ungu

1. Diperlukan 250 gr ubi ungu.
2. Dibutuhkan 4 butir telur.
3. Diperlukan 190 gr gula pasir.
4. Gunakan 1 sdt SP.
5. Sediakan 150 gr tepung kunci/segitiga.
6. Sediakan 1 sachet vanili bubuk.
7. Sediakan 150 gr minyak goreng.
8. Diperlukan 200 ml santan.
9. Sediakan Keju.
10. Dibutuhkan Buttercream.
11. Dibutuhkan Pewarna makanan (warna kuning).

Makanan yang sangat luar biasa ini biasanya banyak dibuat ketika menjelang hari-hari raya atau lebaran. Resep Brownies Kukus Ubi Ungu - Tadi sempat lihat postingan Bunda Diah Didi tentang brownies kukus ubi ungu di timeline media sosial. Tampilannya cantik banget, warna ungunya bagus dan saya lihat tekstur brownies nya cukup membal, padat dan lembut. Baik ubi ungu maupun ubi kuning, keduanya bersifat gluten-free sehingga banyak dipilih sebagai pengganti tepung terigu dan dijadikan bahan penganan atau kue basah.

Cara membuat Bolu Lapis Ubi Ungu

1. Kupas dan cuci bersih ubi ungu, kemudian kukus. Setelah di kukus, lumatkan.
2. Siapkan semua bahan.
3. Kocok telur+gula+SP hingga kental berjejak. Masukkan minyak goreng+santan dan vanili ke dalam kocokan telur tadi. Terakhir masukkan tepung terigu (Jangan lupa turunkan speed).
4. Matikan mixer, bagi adonan menjadi 2. Adonan pertama beri pewarna kuning (sedikit aja ya), kemudian adonan kedua mixer kembali bersamaan dengan ubi ungu yang sudah di lumatkan sebelumnya.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti/margarin. Aku pake 2 loyang ya (mau ditumpuk soalnya). Kukus layer pertama selama 10 menit, setelah itu layer kedua juga 10 menit, setelah semua lengkap, kukus lagi 10-15 menit yaa. Ini hasilnya🥰 olesi butter cream+keju sebelum di tumpuk, dan bagian atas juga di olesi butter cream dan keju.
6. Taraaa~ sudah selesai. Bolu Lapis Ubi Ungu💜.

Penggunaan ubi atau singkong lebih sehat karena dicerna perlahan dalam tubuh dan tidak mengakibatkan lonjakan gula darah dalam waktu singkat. Kali ini saya mau share resep bolu kukus ubi ungu tanpa mixer dan tanpa OVEN. Jadi kalo kalian ga punya mixer dan OVEN tetap bisa bikin kue yang Enak banget. Bahan bahan nya juga gampang banget. Brownies Kukus Ubi Ungu Lapis Coklat.