Resep: Brownies Kukus Ubi Ungu Anti Ribet!

Brownies Kukus Ubi Ungu. Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat. Seperti halnya resep Cake Tape/Prol Tape yang menggunakan SP (emulsifier), resep Brownies Kukus Ubi Ungu ini juga menggunakannya. Brownies merupakan makanan yang paling di sukai karena mempunyai rasa yang manis dan tekstur yang lembut.

Misalnya seperti brownies dengan bahan utama kentang, ubi ungu, pisang, ketan hitam, milo dan resep brownies chocolatos kukus yang akan saya bagikan kali. Taro, atau ubi ungu, adalah jenis umbi-umbian yang mengandung pigmen antosianin yang berwarna ungu. Banyak bukan manfaat ubi ungu bagi tuh? Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Brownies Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Brownies Kukus Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Brownies Kukus Ubi Ungu

1. Gunakan 4 butir telur.
2. Dibutuhkan 120 gr gula pasir.
3. Diperlukan 1 sdt SP.
4. Dibutuhkan 160 gr tepung terigu protein sedang.
5. Siapkan 60 gr WCC (Coklat putih).
6. Diperlukan 120 ml minyak sayur.
7. Diperlukan 160 gr ubi ungu yg sdh dikukus.
8. Gunakan 65 ml santan instan+35 ml air.
9. Siapkan 1/8 sdt garam.
10. Diperlukan 8 tetes pewarna makanan ungu (saya tdk pakai).
11. Dibutuhkan Topping:.
12. Sediakan Secukupnya buttercreame.
13. Siapkan Secukupnya keju cheddar parut (sy pakai keju milky soft).

Kali ini kami ingin memadukan ubi ungu dalam kelezatan brownies kukus dalam resep Brownies Kukus Ubi Coklat. Resep Brownies Kukus - Siapa sih yang nggak suka dengan brownies kukus? Anda bisa mencoba mengkombinasikan ubi ungu dan coklat untuk variasi kue khas Bandung ini. Menggunakan ubi sebagai campuran resep kue basah memang bukan hal baru.

Cara memasak Brownies Kukus Ubi Ungu

1. Blender ubi ungu kukus (yang sudah dihaluskan dengan garpu), santan, garam, dan pewarna ungu hingga halus, sisihkan. (Saya tidak pakai pewarna ya).
2. Tim minyak goreng dan cokelat putih hingga leleh, sisihkan..
3. Siapkan wadah. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan berjejak (kental)..
4. Masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap dengan mixer kecepatan rendah..
5. Tambahkan campuran ubi yang sudah diblender. Mixer sebentar hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah..
6. Tambahkan cokelat putih dan margarin leleh. Aduk balik dengan spatula..
7. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti ukuran 22x10x7 cm. Ketuk-ketuk atau hentakan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan..
8. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake..
9. Jika sudah matang, dinginkan. Beri topping buttercream dan keju parut..
10. Potong-potong lalu sajikan..
11. NB: - Jika ingin warna lebih ungu cantik, pakai pewarna makanan ya..
12. Ini kemarin pakai loyang 22x10x7 cm, adonannya penuh, jadi sisanya saya taruh di cup kecil, dapet 1 cup. Menurut saya kalau pakai loyang ukuran ini, potongan browniesnya terlalu besar ya, akan lebih cantik pakai loyang yang lebih lebar..

Masukkan ke dalam mangkuk mixer, ubi ungu sepertiga bagian berselang seling dengan campuran. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Resep brownies kukus - Brownies adalah salah satu jenis makanan ringan yang sangat enak untuk dinikmati dalam suasana apapun.