Katiri Mandi Ubi Ungu. Setelah membeli beberapa kilo ubi jalar ungu lagi kemarin, hari ini aku dapat ide untuk bikin katiri mandi yang sedikit berbeda. Resep dengan petunjuk video: Jajanan satu ini cara makannya sama seperti sushi, "one bite" atau sekali makan. Kukus ubi ungu, haluskan selagi panas.
Resep Kue Basah Putu Pandan Kue Tradisional Ala Rumahan.
Di luar negeri, ubi ungu juga dikenal dengan nama Okinawa sweet potato.
Hal ini berkaitan dengan ubi ungu yang bisa bertahan dan tumbuh dengan baik di Jepang.
Kamu dapat membuat Katiri Mandi Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Katiri Mandi Ubi Ungu!
Bahan Katiri Mandi Ubi Ungu
- Sediakan Adonan Katiri.
- Gunakan 100 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 150 gr tepung ketan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 100-150 ml air utk adonan.
- Diperlukan Kuah :.
- Sediakan 700 ml air.
- Dibutuhkan 6 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1 atau 2 bks santan instan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm tepung beras dilarutkan dgn sedikit air.
- Dibutuhkan 1 lbr daun pandan.
- Gunakan Air rebusan adonan katiri :.
- Sediakan Secukupnya air utk merebus adonan yg sdh di bentuk.
Kandungan antosianin dan antioksidan memberikan warna ungu sehingga dikatakan ubi. PASTEL PANGGANG UBI UNGU - Karena kami favorit banget dengan Pastel jadi saya mencoba memodifikasikan dengan penambahan Ubi Ungu diadonan kulitnya. Mengonsumsi ubi ungu secara rutin akan menjadi pilihan yang sehat. Sebab manfaat ubi ungu untuk kesehatan berikut ini sayang Ubi ungu termasuk makanan yang memiliki sumber karbohidrat, kalium dan vitamin C yang tinggi.
Cara membuat Katiri Mandi Ubi Ungu
- Siapkan semua bahan dan kukus ubi ungu (saya kukus agak banyak tapi yg di gunakan nanti hanya 100gr aja). Kukus hingga empuk..
- Pindahkan dlm wadah ubi ungu 100 gr lalu hancurkan tekan2 menggunakan garpu..
- Beri tepung ketan dan garam lalu ratakan dan uleni dgn tangan. Beri air sedikit demi sedikit, uleni hingga bisa di bentuk. Bentuk adonan, bulatkan lalu ujungnya di bentuk runcing..
- Didihkan air utk merebus. Setelah mendidih masukkan adonannya, masak, kalau sdh mengambang angkat..
- Siapkan bahan kuah. Campur semua bahan dan masak sambil di aduk hingga mendidih. Kalau sdh mendidih masukkan adonan yg sdh di rebus tadi. Didihkan kembali santan. Matikan api..
- Katiri mandi siap dinikmati..
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk. DI Perkosa ayahku DI kamar mandi. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang.
