Kolak Ubi Singkong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kolak Ubi Singkong hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Singkong!
Bahan-bahan Kolak Ubi Singkong
- Dibutuhkan 1/2 kg singkong.
- Sediakan 1/2 kg Ketela.
- Siapkan 1 sacet santan kara.
- Dibutuhkan 3 sendok gula merah.
- Siapkan 50 g gula pasir (selera).
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 2 ikat daun pandan.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Langkah-langkah memasak Kolak Ubi Singkong
- Panaskan air di dalam sebuah panci, tunggu sampai mendidih lalu masukkan singkong yang telah dipotong serta dicuci bersih,.
- Agar singkong empuk dengan sempurna, gunakan api kecil saat merebusnya dan tutuplah panci,.
- Masukkan pandan, gula pasir, gula merah dan garam secara perlahan, Aduk hingga rata dan biarkan gula meresap dengan baik ke dalam singkong,.
- Setelah singkong empuk tambahkan santan kelapa, Masak hingga aroma kolak singkong harum serta mendidih hingga cukup kental,.
- Agar santan tidak pecah, usahakan untuk mengaduk kolak singkong dengan baik saat memasaknya,.
- Jika sudah matang, matikan api dan angkat kolak singkong dari atas kompor,..
- Sajikan selagi hangat.
