Roti sobek ubi ungu isi abon. Roti sobek isi banyak dan enak banget!! Terlaris dan viral roti khas thailand (thai bread). Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Langkah pertama, siapkan wadah atau baskom yang akan digunakan untuk mengolah bahan-bahan kulit.
Masukan semua bahan-bahan kulit A ke dalam wadah yang sudah anda siapkan tersebut seperti tepung dan mentega putih.
Resep kroket ubi jalar ini dibat dengan menggunakan ubi ungu yang dikukus dan di tengahnya diberikan coklat meises yang enak.
Kamu dapat menyiapkan Roti sobek ubi ungu isi abon hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti sobek ubi ungu isi abon!
Bahan Roti sobek ubi ungu isi abon
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 150 gr ubi ungu (berat setelah dikukus).
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 120 ml susu cair.
- Dibutuhkan 3/4 sdt ragi instan.
- Siapkan 30 gr mentega.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Isian : abon secukupnya (bisa diganti coklat, keju atau yg lain).
Nah bunda bagaimana cara membuat Kroket Ubi Jalar Ungu Isi Meises Renyah dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak Resep Gorengan. Roti sobek adalah roti yang bisa dipotong-potong tanpa menggunakan alat, roti ini cocok jika kita konsumsi saat sedang nonton Nah kalau roti isi adalah roti yang simpel sepanjang masa, dengan isian sayur-mayur, susu, selai, acar, telur dan keju, Anda akan menikmati makan siang. Sekali gigit, kita pasti langsung dibuat jatuh cinta. Ubi ungu adalah bahan pangan sumber antioksidan yang murah dan mudah ditemui.
Langkah-langkah memasak Roti sobek ubi ungu isi abon
- Kupas ubi, cuci lalu kukus hingga matang, haluskan tunggu agk hangat.
- Campurkan terigu, ubi ungu, ragi instan, gula pasir & susu bubuk aduk rata, tuang susu cair ke adonan sambil diuleni..
- Setelah rata, tambahkan garam & mentega uleni lagi hingga kalis..potong2 adonan, bagi menjadi 16 bagian @35 gr...
- Pipihkan adonan, isi dg abon lalu bulatkan kembali hingga adonan habis.
- Siapkan loyang olesi mentega tipis2..tata adonan di loyang lalu tutup serbet diamkan hingga mengembang 2x lipat kira2 sekitar 1 jam..biar cpt ngembang saya masukkan oven posisi mati, taruh di rak tengah lalu rak bawah beri wadah berisi air panas..tutp oven (nyontek cara mbak frielingga sit).
- Setelah mengembang, keluarkan dr oven..panaskan oven dl skitar 15 menit, taburi adonan dgn tepung maizena lalu oven adonan kurleb 20 menit.
- Setelah matang keluarkan dr oven, tunggu hingga agk dingin lalu pindah ke piring saji..hati2 mindahnya y bund..roti ini lembut bgt..td msh anget saya pindah ada yg penyok dikit 😅..seratnya haluus bgt..selamat mencoba 😄.
Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Nah, selain bermanfaat untuk membuat beragam olahan makanan, ternyata ubi ungu juga menyimpan khasiat bagi kesehatan tubuh kita.
