Roti sobek(ring) ubi ungu. Bismillah, ini pengalaman saya sewaktu baru gabung cookpad sampai sekarang, dulu saya belum pernah bikin sama sekali yang namanya bikin roti, sampai akhirnya gabung dicookpad saya tau wahh ternyata roti bisa dibikin sendiri, saya masih bingung sama bahan bahannya tepung. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak @ardhaniluvnabva. oh iya Cara pembuatan pakai bahasa saya sendiri ya.
KOMPAS.com - Setelah dalgona coffee dan Korean garlic bread, ada lagi Korean sweet potato bread yang lagi naik daun sejak awal tahun ini di Korea Selatan.
Baca juga: Resep Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Pakai Panci, dan Tidak Perlu Diulen Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.
Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea?
Sobat dapat memasak Roti sobek(ring) ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti sobek(ring) ubi ungu!
Bahan-bahan Roti sobek(ring) ubi ungu
- Diperlukan 250 gram tepung protein tinggi.
- Sediakan 150 gram ubi ungu sdh dikukus.
- Diperlukan 100 ml susu cair.
- Diperlukan 3 sdm gula halus.
- Gunakan 40 gram mentega/margarin.
- Diperlukan 1 sdt ragi instan/fermipan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan Isian Coklat batang parut/pot,(meses).
Kemarin bikin roti sobek original dah kali ini saya bikin yang rasa ubi ungu tanpa pewarna.dan isi coklat. Resep Roti Sobek Ubi Ungu - beda! Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air. Selanjutnya, roti sobek dapat dipadukan dengan aneka varian rasa, seperti roti sobek cokelat kacang dan roti sobek ubi ungu.
Langkah-langkah memasak Roti sobek(ring) ubi ungu
- Ubi sy blender bersama susu cair sisihkan..
- Dalam wadah masukin terigu,gula,telur,fermipan,,+ ubi yg sdh di blender td,,.
- Aduk sampai rata dan tambahkan garam dan mentega uleni sampai kalis. Lalu diamkan di wadah selama kurang lbh 1 jm tutup rapat..
- Setelah mengembang kempiskan adonan..uleni lg sekitar 3 menit..lalu bentuk bulat2 kasih isi coklat dan bulat kan lg,, susun d loyang yg sdh di olesi mentega tipis. Lalu diamkan lg tutup dgn serbet slm kurang lbh 30 menit ato sampai mengembang..
- Setelah mengembang,,oven selama 30 menit ato sampai mateng,, sy pkai oven tangkring,.tutup lubang kecil2 atas oven..
- Setelah mateng olesi dgn mentega,, siap dinikmati..td lubang kecil2 bagian atas oven sy buka sbtr alhasil bagian atas agk kering,,tapi alhamdulillah tetep masih enakkk..🤭👌.
- Hmmm..yummyyy..👌😍🙏🙏.
Menik juga sebetulnya lebih memilih roti dibanding nasi atau kentang sebagai sumber karbohidrat. Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan melengkapi seri keluarga roti di Mommiesdaily dengan resep roti tawar ubi ungu berikut ini. Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.
