Bolu ubi ungu. Bolu ubi ungu Pilihan terbaik tentunya, selain Enak, Praktis Harga nya pun sangat bersahabat. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Bolu ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu ubi ungu
- Sediakan 4 btr telur.
- Diperlukan 1 buah ubi ungu ukuran sedang.
- Siapkan 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Diperlukan 1 sachet SKM.
- Dibutuhkan 8 sdm gula.
- Gunakan 5 sdm margarin.
- Gunakan 1 sdt SP.
- Sediakan secukupnya vanili.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami. Sebelum dicampurkan dalam adonan, ubi ungu bisa dikukus terlebih. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata.
Langkah-langkah memasak Bolu ubi ungu
- Mixer telur,gula,sp lalu masukan vanili.mixer sampai kental berjejak.
- Blender SKM dan ubi ungu yang sudah dikukus.lalu masukan ke adonan.mixer sebentar dengan kecepatan terendah.
- Lanjut masukan semua bahan kering sambil diayak.terakhir masukan margarin.aduk balik dengan spatula.
- Tuang ke loyang(aku pake loyang sekat 25x25x3)nanti jadi 3 lapis.
- Panggang dengan suhu 170⁰ selama ±30menit atau sampai matang.
- Setelah matang tunggu dingin,aku kasih butter cream sama meses.potong2 lalu sajikan.
- Anakku bilangnya enak,kayak brownies 😄😉.
Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Bolu ubi ungu yg super lembut. Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina.
