Roti sobek ubi ungu. Jadi ini resepnya sama dengan roti goreng ubi ungu kemaren. Resep Roti Sobek Ubi Ungu. #DiRumahAja itu gk jadi masalah yaa,,malah jd menyenangkan krn bisa kumpul bareng, dan klau gk bisa keluar untuk beli #CemalCemil kita bisa bikin sendiri kok, bingung mw bikin apa? Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu.
KOMPAS.com - Setelah dalgona coffee dan Korean garlic bread, ada lagi Korean sweet potato bread yang lagi naik daun sejak awal tahun ini di Korea Selatan.
Baca juga: Resep Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Pakai Panci, dan Tidak Perlu Diulen Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.
Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea?
Kawan-kawan dapat memasak Roti sobek ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti sobek ubi ungu!
Bahan Roti sobek ubi ungu
- Dibutuhkan 150 gram ubi ungu kukus hancurkan.
- Diperlukan 250 gram terigu protein tinggi (saya cakra kembar).
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 3/4 sdt ragi instan.
- Siapkan Susu cair 100 gram tambah jika dirasa masih keras untuk di uleni.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm mentega.
- Gunakan Isian coklat filling.
- Siapkan Taburan wijen.
Resep Roti Sobek Ubi Ungu - beda! Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air. Selanjutnya, roti sobek dapat dipadukan dengan aneka varian rasa, seperti roti sobek cokelat kacang dan roti sobek ubi ungu. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.
Cara memasak Roti sobek ubi ungu
- Campur tepung susu gula ubi ragi dan susu cair uleni hingga setengah kalis..
- Tambahkan garam dan mentega uleni lagi hingga kalis elastis cek window pane. Kalis elastis seperti gambar.
- Bulatkan lalu diamkan dalam wadah tutup serbet hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah ngembang 2x lipat kempeskan adonan lalu bagi rata adonan 24 bagian sama rata. Isi dengan isian lalu tata dalam loyang yang dialasi baking paper atau dioles mentega. Tutup kembali dan diamkan lagi hingga mengembang lagi 2x lipat.
- Setelah mengembang 2x lipat gendut2 seperti ini lalu oles dengan susu cair dan tabur wijen atau tidak udah gapapa suka2 aja... panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit atau sampai matang tergantung oven masing2.
- Setelah matang panas2 oles dengan mentega.
- Selamat mencoba.
- .
Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Cara membuat Roti Sobek Ubi Ungu : ️Buat bahan biang, hangatkan susu cair lalu masukkan gula dan ragi instant. Bikin roti sendiri itu memang lebih sehat dan terjamin. Selain itu, harum roti yang baru matang di dapur itu enak banget lho.
