Donat Ubi (Telo) Ungu. Resep Cara Membuat Donat Telo / Donat Ubi Ungu (Sweet Potato Donuts) #resepsumahan #shortvideo. Resep Donat Ubi Ungu Super Empuk Dan Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. rasa dan tekstur Donat Ubi Ungu yang sangat enak wajib anda coba di. Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya.
Ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang.
Apalagi makanan ini ternyata bukan asli Nusantara.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Donat Ubi (Telo) Ungu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Ubi (Telo) Ungu!
Bahan-bahan Donat Ubi (Telo) Ungu
- Dibutuhkan Bahan Adonan.
- Gunakan 3-4 ubi ungu ukuran kecil yg sudah di kukus & di hancurkan halus.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 6 kuning telur.
- Dibutuhkan 6 sdm margarin cair.
- Diperlukan 1 sdt soda kue.
- Sediakan 3 sdm ragi fermipan.
- Dibutuhkan 2 sach susu bubuk vanila.
- Diperlukan 100-150 gr tepung terigu cakram.
- Dibutuhkan Bahan butter cream.
- Sediakan 4-6 sdm Margarin.
- Siapkan Susu kental manis 2 sach.
- Diperlukan 1 sdt Vanili.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula putih.
- Diperlukan 1/2 sdm SP pengemulsi.
- Siapkan Bahan topping.
- Dibutuhkan Buttercream buatan sendiri.
- Diperlukan Keju parut.
- Gunakan Messes coklat.
- Diperlukan Kitkat matcha.
- Siapkan Mashmallow sedikit dilelehkan.
- Dibutuhkan Rice crispi.
Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental seperti pasta. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Cara memasak Donat Ubi (Telo) Ungu
- Buat adonan donat, dengan mixer kuning telur, gula, susu bubuk, soda kue sampai ngembang.
- Setelahnya masukkan margarin cair, aduk sebentar, matikan mixer. Campurkan ragi dan ubi ungu, aduk dengan whisk hingga kalis dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit diadon sambil dibanting². Diamkan selama 20-30 menit biar mengembang.
- Sembari menunggu ngembang adonan donat tadi, buat buttercream dengan mencampurkan semua bahan buttercream kedalam wadah kering dan di mixer dengan kecepatan tinggi selama 15-20 menit/ sampai mengembang putih kaku..
- Setelah mengembang, ambil sedikit adonan, pipihkan dan bentuk dengan cetakan (biar mudah)..
- Kemudian digoreng dalam minyak panas api kecil, kuning kecoklatan. Warna donat ubi ungu memang lebih gelap dari donat biasanya..
- Jika sudah agak dingin baru ditambahkan buttercream diatasnya dan dihias dengan topping sesuai selera masing² bisa dengan keju parut, messes, kitkat matcha, marshmallow, atau rice crispi..
- Hidangkan dan selamat menikmati :)).
Bernama bakpao ubi ungu yang disebut juga bakpao telo ungu ini merupakan salah satu olahan kue ubi yang memiliki rasa yang enak dan lembut. Telo sendiri dapat juga di olah menjadi jajanan khas tradisional Indonesia dengan citarasa yang modern. Seperti bakpia ubi ungu (bakpia telo), donat ubi. Resep Dan Cara Membuat Kue Donat Ubi Ungu. Ubi ungu adalah jenis famili dari ubi-ubian lainnya.
