Kolak Candil ubi ungu. Ubi Ungu adalah salah satu umbi umbian yang mempunyai serat dan vit lebih tinggi dibanding ubi biasa. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini.
Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang.
Kolak Candil dikenal juga dengan nama kolak biji salak sangat mudah kita jumpai saat bulan ramadhan.
Sobat dapat memasak Kolak Candil ubi ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Candil ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak Candil ubi ungu
- Gunakan 500 gr ubi ungu.
- Sediakan 7 sdm munjung tepung tapioka.
- Dibutuhkan Bahan kolak:.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 1,5 lt air.
- Gunakan 8 Sdm munjung sagu (dilarutkan dengan 1 gelas air).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan Bahan saus santan:.
- Dibutuhkan 200 ml santan instan (kara).
- Gunakan 200 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Kolak Candil ini memang nikmat dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang manis dan enak apalagi kalau dengan kombinasi kolak pisang pastinya rasanya semakin istimewa. Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak. Willgoz, sapaan akrab William Gozali, pun sempat mengakui kalau manis, legit, dan tekstur ubinya perfect banget. These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets.
Cara memasak Kolak Candil ubi ungu
- Kupas kulit ibu lalu potong2,cucu bersih.lalu masukkan ubi kedalam panci tambahkan air secukupnya sampai ubi terendah air masak sampai ubi empuk & lembut,angkat lalu haluskan dengan cara ditekan2 agar halus & lembut.
- Ubi halus tadi ditambahkan dengan tepung tapioka aduk rata sampai ubi menyatu.lalu bulatkan sebesar kelereng/sesuai selera.
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bulatan ubi tadi masak sampai mengapung lalu tambahkan gula,garam,daun pandan yg telah disimpul,dan campuran tepung sagu yg telah dilarutkan dengan air sambil tetap diaduk dan tuang perlahan..
- Aduk2 terus sampai kuah mendidih & mengental,tes rasa.angkat,sisihkan..
- Buat saus santan.tuang semua bahan jadi satu didalam panci,lalu aduk2 nyalakan kompor masak sampai meletup2.sisihkan..
- Siapkan mangkuk lalu tuang kolak Candil siram diatasnya saus santan sajikan.
Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan dan camilan ubi yang kira-kira Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung tapioka kurang Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana.
