Bola2 Ubi Ungu (Bukan Klepon😃). Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah. Caranya adalah, kukus ubi terlebih dahulu kemudian Catatan, untuk goreng bola-bola ubi dalam minyak panas dengan api yang sedang ya.
Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu.
Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Bola2 Ubi Ungu (Bukan Klepon😃) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola2 Ubi Ungu (Bukan Klepon😃)!
Bahan-bahan Bola2 Ubi Ungu (Bukan Klepon😃)
- Sediakan 1 bh ubi ungu.
- Diperlukan 1 sdm tep maizena.
- Sediakan 1 sdm tep terigu.
- Gunakan 2 sachet stick sugar (+ ss).
- Diperlukan 1/2 sdt garam (+ ss).
- Siapkan 1/4 Kelapa parut kukus/segar + sdikit garam. Utk taburan.
Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Kue Klepon adalah salah satu jenis.
Cara memasak Bola2 Ubi Ungu (Bukan Klepon😃)
- Potong2 ubi agak tipis. Didihkn air + sdkt garam, msukan ubi. Rbus smp matang. Tiriskan..
- Tumbuk ubi smp hlus. Tambahkn gula n garam aduk rata. Diamkn smp hangat/dingin..
- Stlh dingin, tmbhkn tep maizena aduk rata, kmd tambahkn tep terigu aduk rata kmd uleni..
- Bentuk bola2 ss, rebus dlm air mndidih smp ngapung, angkat tiriskan. Taruh di atas parutan klapa, stlh itu pindahkan ke dlm piring n sajikan..
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu. Ubi ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikembangan di Indonesia selain ubi warna putih, kuning dan merah. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu.
