Gulai Daun Ubi Ikan Teri.
Kamu dapat membuat Gulai Daun Ubi Ikan Teri hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daun Ubi Ikan Teri!
Bahan-bahan Gulai Daun Ubi Ikan Teri
- Gunakan 3 ikat daun ubi ambil yang muda.
- Diperlukan 1/2 ons ikan teri kering, belah dua (utuh jg boleh).
- Dibutuhkan 1/4 kg santan kental.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Diperlukan 🌶️Bahan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
- Diperlukan 1/2 ons cabe keriting merah.
- Sediakan 🥬Bumbu Daun.
- Dibutuhkan 1 buah serai, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
Cara memasak Gulai Daun Ubi Ikan Teri
- Rebus daun ubi sampai matang lalu tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Masukkan 1 liter air dalam panci tambahkan santan kental, bumbu halus, bumbu daun dan ikan teri lalu masak hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah..
- Setelah kuah mendidih, masukkan rebusan daun ubi masak hingga mendidih lagi dan matang. Siap disajikan bersama sambal terasi..
