Resep: Gulai Tongkol Daun Ubi Kekinian

Gulai Tongkol Daun Ubi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Tongkol Daun Ubi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Tongkol Daun Ubi!

Bahan-bahan Gulai Tongkol Daun Ubi

1. Sediakan 1 ikat daun ubi.
2. Sediakan 10 potong ikan tongkol.
3. Diperlukan 100 ml santan kental.
4. Dibutuhkan 1 gelas air (sesuaikan).
5. Siapkan bumbu giling.
6. Sediakan 3 bawang putih.
7. Siapkan 3 bawang merah.
8. Siapkan 6 cabe rawit.
9. Dibutuhkan 3 cabe ijo.
10. Diperlukan pelengkap.
11. Gunakan seruas jahe, kunyit.
12. Diperlukan garam.
13. Dibutuhkan 2 keping asam kandis/potong.
14. Siapkan 1 btg sere.
15. Diperlukan 2 lbr daun salam.
16. Sediakan 2 lbr daun jeruk.

Cara membuat Gulai Tongkol Daun Ubi

1. Rebus daun ubi, sampai mendidih dan daun melunak. setelah agak dingin, remas2, buang air rebusan..
2. Siapkan panci/kuali unt memasak..masukkan bumbu giling dan pelengkap, masukkan air stgh gelaz, masukkan ikan. biarkan mendidih.
3. Masukkan daun ubi, lalu santan dan sisa air..aduk terus, jgn berhenti. sampai mendidih..
4. Lalu kecilkan api, diamkan 15 menit. aduk sesekali. cek rasa.
5. Dan tadaaa...😊😊😋😋.