Timus (a.k.a bola ubi). Hari ini saya membuat bola-bola timus ubi kuning untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #ebook Laila Maheela. Entah buat temen nonton drakor atau buat temen minum teh. Pagi tadi beli ubi di pasar, ternyata si ubi lagi kurang manis.padahal lembut banget teksturnya.
Ubi jalar yang di pakai untuk membuat timus kalian bisa menggunakan ubi jalar madu, ubi jalar kuning atau ubi jalar merah, sesuaikan dengan selera. kalau menurut saya sih apapun warna dari ubi jalar yang kita gunakan yang penting olahan bisa menghasilkan rasa yang enak dan istimewa. langsung saja berikut resep cara membuat timus ubi jalar.
Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia.
Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Timus (a.k.a bola ubi) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Timus (a.k.a bola ubi) yuk!
Bahan-bahan Timus (a.k.a bola ubi)
- Siapkan 500-600 gr ubi ungu/kuning (apa saja boleh, saya tadi ubi oren).
- Dibutuhkan 3 sdm terigu.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 4 sdm gula pasir (sesuaikan saja).
- Sediakan Coklat blok potong dadu.
- Gunakan Minyak goreng.
Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari. Resep, tips dan trik dapat dilihat juga di blog kami silahkan klik linknya https://www.sobatdapur.com/bola-ubi-kopong/ Bola bola ubi kopong salah satu jajana. Bola-bola ubi, kalau di kampungku sama namanya timus. Bahannya sederhana, apalagi makan nya :).
Cara memasak Timus (a.k.a bola ubi)
- Haluskan ubi rebus, kemudian tambahkan tepung terigu dan tapioka serta gula pasir, campur rata.
- Mencampurnya asal nyampur saja, tidak usah diuleni karena adonan bisa terlalu lembek nantinya sehingga menyulitkan dibentuk.
- Bila dirasa masih sulit dibentuk silakan tambahkan tepung terigu/tapiokanya. Manisnya silakan sesuaikan lagi..
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, isi dengan coklat blok lalu bulatkan. Oh iya isian bisa diganti dengan cheese filling ya..atau yang lain.
- Pastikan isian tercover, supaya ketika digoreng tidak meleber keluar dan mengotori minyak.
- Panaskan minyak dalam wajan, setelah panas goreng bola bola ubi dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan..
- Angkat, lalu sajikan. Teman minum teh...sangat mudah membuatnya. Selamat mencoba ya....
Sepertinya sepele, namun kalau tidak tahu resepnya bisa jadi ga sepele. Kaya aku kemarin, aku pikir cuma ubi rebus di halusin, tambahin tepung terigu n gula jadi. Tapi kalau boleh milih, di banding bola-bola ubi aku lebih suka Timus, lebih legit terasa Ubinya, rasanya beda aja. Kalau makan bola-bola ubi itu banyak tepungnya terasa mblenger aja makan satu atau dua biji, udah bosan.tapi kalau Timus, makan dua juga masih pengen nyomot lagi hihi. Resep dan cara membuat bola ubi kopong dengan mudah dan menghasilkan rasa enak dengan resep yang sudah kami uji dan kami praktekan sendiri.
