Timus ubi ungu. Kue timus atau ketimus cara membuatnya sangat mudah dan memiliki rasa yang enak, cocok untuk camilan ketika musim penghujan seperti sekarang ini. Timus merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari ubi jalar, baik ubi jalar orange, putih, ungu dan lain - lain. Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia.
Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam.
Ubi ungu banyak dijadikan bahan utama beragam makanan, terutama kue dan makanan karena memiliki banyak khasiat.
Ubi ungu selain memiliki rasa yang enak, juga baik untuk kesehatan.
Kamu dapat memasak Timus ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Timus ubi ungu yuk!
Bahan Timus ubi ungu
- Gunakan 1 buah ubi ungu (ditimbang 400gram).
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm terigu.
- Dibutuhkan Adonan pencelup :.
- Dibutuhkan 5 sdm terigu.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sedikit garam.
- Gunakan secukupnya Air.
Description: resep timus ubi ungu (modifikasi). Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Langkah-langkah memasak Timus ubi ungu
- Siapkan panci kukusan, beri air. Nyalakan api..
- Kupas kulit ubi ungu, cuci bersih dan potong kecil kecil (supaya cepat matang)..
- Setelah air di panci kukusan mendidih, masukkan potongan ubi ungu. Kukus sampai matang /empuk..
- Setelah empuk, haluskan dengan menggunakan garpu. Lalu tambahkan gula pasir dan garam..
- Setelah lembut, beri 2 sendok makan terigu. Aduk rata..
- Ambil 1 sendok bagian ubi ungu yang telah dihaluskan tadi, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan..
- Siapkan adonan pencelup, jangan terlalu encer/ kental..
- Masukkan adonan timus satu persatu ke dalam adonan pencelup. Goreng dalam minyak panas sampe (warna adonan pencelup) kuning kecoklatan..
- Tiriskan timus dan siap dinikmati..
Timus ubi jalar merupakan salah satu jenis camilan yang enak dan mudah dibuat sendiri dirumah. Rasanya yang manis membuat camilan satu ini cocok dikonsumsi ketika masih hangat. Kue timus terbuat dari ubi ungu, tepung sagu, vanili, dan sedikit garam. Ubi ungu yang telah dikukus kemudian dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bumbu. Mungkin sebagian dari Anda, tidak banyak yang tau tentang kue timus.
