Timus Bola-bola Ubi. Hari ini saya membuat bola-bola timus ubi kuning untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #ebook Laila Maheela. Entah buat temen nonton drakor atau buat temen minum teh. Resep, tips dan trik dapat dilihat juga di blog kami silahkan klik linknya https://www.sobatdapur.com/bola-ubi-kopong/ Bola bola ubi kopong salah satu jajana.
Resep timus jauh lebih sederhana, ubi jalar dikukus kemudian dihaluskan dan ditambahkan gula dan sedikit tepung terigu atau tapioka.
Bola-bola ubi, kalau di kampungku sama namanya timus.
Bahannya sederhana, apalagi makan nya :).
Kamu dapat menghidangkan Timus Bola-bola Ubi hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Timus Bola-bola Ubi yuk!
Bahan-bahan Timus Bola-bola Ubi
- Siapkan 4 buah Ubi jalar Rebus.
- Dibutuhkan 2 Sdm Tepung tapioka.
- Dibutuhkan sesuai kebutuhan (secukupnya) Gula.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan (secukupnya) minyak untuk menggoreng.
Sepertinya sepele, namun kalau tidak tahu resepnya bisa jadi ga sepele. Kaya aku kemarin, aku pikir cuma ubi rebus di halusin, tambahin tepung terigu n gula jadi. Sebenarnya bola-bola ubi goreng bukan jenis makanan baru, di kampung halaman saya di Paron, Ngawi. Untuk resep yang saya sajikan kali ini, saya adaptasikan dari bola-bola ubi ala Thailand.
Cara memasak Timus Bola-bola Ubi
- Haluskan ubi jalar yg sudah direbus atau penyet2 sampai halus... lalu campurkan semua bahan uleni sampai menjadi adonan...
- Panaskan minyak. Bentuk bulat-bulat atau bentuk sesuai keinginan goreng Sampai berubah warna.. saat menggoreng sebaiknya menggunakan api kecil biyar tidak gosong...
- Sajikan dengan teh manis.. 😊.
Disana makanan ini dinamakan Kanoom Kai Noak Garta dan bahan-bahan yang digunakan lebih kompleks dibandingkan dengan timus dari Ngawi. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Berikut ini IDN Times bagikan resep dan cara membuat bola ubi kopong yang dijamin enak. Pas banget dinikmati saat untuk berkumpul keluarga saat long weekend seperti ini.
